Wein > Vini rossi Cusumano Syrah Sicilia Doc Fosnuri 2019 - Cusumano 0,75 l

Der Fosnuri Syrah von Cusumano wird aus 100% Syrah-Trauben hergestellt, die von der Tenuta San Giacomo stammen, die sich im Gebiet von Butera in der Provinz Caltanissetta befindet. Die Weinberge hier sind nach Süden ausgerichtet und wurzeln in weißen, kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Rotweinbereitung dauerte die Mazeration des Mosts auf den Schalen 25 Tage. Die Reifung erfolgte über 18 Monate in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 5 Hektolitern.
FOSNURI SYRAH SICILIA CUSUMANO: DIE VERKOSTUNG
Der Fosnuri Syrah von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem tiefen rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, Rose und Veilchen, kombiniert mit Noten von Unterholz, schwarzem Pfeffer und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist weich und umhüllend, unterstützt von feinen Tanninen und einem langen, würzigen und salzigen Abgang. Am Tisch harmoniert er perfekt mit reifem Käse und herzhaften Gerichten aus dem Land, besonders wenn sie auf Tomaten und Gewürzen basieren.

Geschätzt zwischen Dienstag 20 Mai und Montag 26 Mai.

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