Vino > Selezioni miste Velenosi 3 botellas mixtas: Prope Cerasuolo DOC 2023 - Verdicchio DOC 2023 - Falerio Pecorino DOC 2023
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Pack con 3 botellas mixtas de 75 cl para degustar tres vinos diferentes de la bodega Velenosi: - 1 botella de 0,75 litros de Prope Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - 1 botella de 0,75 litros de Verdicchio DOC 2023 - 1 botella de 0,75 litros de Falerio Pecorino DOC 2023
PROPE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos situados en Controguerra
Uvas: Montepulciano 100%
Altitud media: 250-300 mt sobre el nivel del mar
Suelo: Medio Impasto rico en esqueleto
Sistema de cultivo: Cordón Speronato
Densidad de plantación: 5,000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: Aproximadamente 80 quintales
Cosecha: Las uvas seleccionadas para la vinificación en rosado se recogen en la primera década de septiembre.
Fermentación: Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se llevan a la prensa. Todo el ambiente se inerta con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, a continuación se realiza una breve criomaceración de aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de aproximadamente 14/15° C. Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene durante unos meses sobre las lías finas para aumentar su estructura.
Color: Rosa brillante intenso.
Olfato: Floral con notas de rosa y violeta, toques de pequeños frutos rojos, grosella y frambuesa.
Sabor: Sabor pleno, típico de la variedad de origen Montepulciano, destaca por su agradable frescura e intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona originaria y más antigua de los Castillos de Jesi
Uvas: Verdicchio en pureza
Altitud media: 100 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Medio impasto tendiendo a arenoso
Sistema de cultivo: Cordón esperonado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: El Verdicchio se obtiene de la prensa suave de las uvas que se recogen a mano cuando están ligeramente sobremaduras. Estas se someten a una prensado suave y el mosto se recoge en recipientes refrigerados y se lleva a 5°C para la decantación estática. Posteriormente, se transfiere a tanques de acero, donde se vinifica a temperatura controlada, para preservar su composición aromática. El vino obtenido madura en recipientes de acero, siempre a temperatura controlada, hasta el momento del embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intenso y complejo, floral y agradablemente afrutado, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y sabroso con un final típicamente agradablemente amargo.
FALERIO PECORINO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Uvas seleccionadas en los viñedos de Ascoli Piceno
Uvas: Pecorino en pureza
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Medio impasto tendiendo a arenoso
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: Recolección a mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: La selección de las uvas, recogidas a mediados de septiembre, es muy cuidadosa; la pisado suave es seguido de un inmediato descenso de temperatura para favorecer la decantación y la eliminación de los turbios en suspensión. La fermentación se lleva a cabo siempre a temperaturas controladas (14-15°C) en cubas de acero. Durante todo el tiempo de crianza en acero (hasta febrero aproximadamente), el vino permanece a una temperatura de aproximadamente 10°C para mantener intacto su patrimonio aromático.
Color: Amarillo pajizo intenso y brillante.
Aroma: En nariz es agradable, intenso, refinado, con notas de fruta exótica y cítricos. Floral de espino blanco, flores de acacia y jazmín, también expresa notas de hierbas aromáticas. Bouquet complejo, elegante y armónico.
Sabor: En boca predomina la frescura que realza las características de los aromas varietales. Este vino logra unir un sabor ácido, fresco y suave a la vez. Una elegancia poco común que lo hace agradable incluso para los paladares más exigentes.CENNI STORICI: La razón por la cual esta variedad comparte el nombre con el conocido queso homónimo sigue siendo incierta, pero puede referirse a los movimientos estacionales de los pastores y sus rebaños, que se trasladaban a las regiones donde se encuentra la variedad Pecorino. Sus orígenes son marchigianos. De maduración temprana, pero de bajo rendimiento cuantitativo, en tiempos pasados fue abandonado en favor de variedades más prolíficas. El Pecorino prefiere sitios colinos frescos y elevados y pertenece a la gran familia de los Trebbiani; la de las Aminee.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
PROPE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos situados en Controguerra
Uvas: Montepulciano 100%
Altitud media: 250-300 mt sobre el nivel del mar
Suelo: Medio Impasto rico en esqueleto
Sistema de cultivo: Cordón Speronato
Densidad de plantación: 5,000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: Aproximadamente 80 quintales
Cosecha: Las uvas seleccionadas para la vinificación en rosado se recogen en la primera década de septiembre.
Fermentación: Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se llevan a la prensa. Todo el ambiente se inerta con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, a continuación se realiza una breve criomaceración de aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de aproximadamente 14/15° C. Al finalizar la fermentación, el vino se mantiene durante unos meses sobre las lías finas para aumentar su estructura.
Color: Rosa brillante intenso.
Olfato: Floral con notas de rosa y violeta, toques de pequeños frutos rojos, grosella y frambuesa.
Sabor: Sabor pleno, típico de la variedad de origen Montepulciano, destaca por su agradable frescura e intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona originaria y más antigua de los Castillos de Jesi
Uvas: Verdicchio en pureza
Altitud media: 100 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Medio impasto tendiendo a arenoso
Sistema de cultivo: Cordón esperonado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: El Verdicchio se obtiene de la prensa suave de las uvas que se recogen a mano cuando están ligeramente sobremaduras. Estas se someten a una prensado suave y el mosto se recoge en recipientes refrigerados y se lleva a 5°C para la decantación estática. Posteriormente, se transfiere a tanques de acero, donde se vinifica a temperatura controlada, para preservar su composición aromática. El vino obtenido madura en recipientes de acero, siempre a temperatura controlada, hasta el momento del embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intenso y complejo, floral y agradablemente afrutado, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y sabroso con un final típicamente agradablemente amargo.
FALERIO PECORINO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Uvas seleccionadas en los viñedos de Ascoli Piceno
Uvas: Pecorino en pureza
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Medio impasto tendiendo a arenoso
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 80 q.l de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: Recolección a mano, por la mañana temprano o por la tarde, en pequeñas cajas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: La selección de las uvas, recogidas a mediados de septiembre, es muy cuidadosa; la pisado suave es seguido de un inmediato descenso de temperatura para favorecer la decantación y la eliminación de los turbios en suspensión. La fermentación se lleva a cabo siempre a temperaturas controladas (14-15°C) en cubas de acero. Durante todo el tiempo de crianza en acero (hasta febrero aproximadamente), el vino permanece a una temperatura de aproximadamente 10°C para mantener intacto su patrimonio aromático.
Color: Amarillo pajizo intenso y brillante.
Aroma: En nariz es agradable, intenso, refinado, con notas de fruta exótica y cítricos. Floral de espino blanco, flores de acacia y jazmín, también expresa notas de hierbas aromáticas. Bouquet complejo, elegante y armónico.
Sabor: En boca predomina la frescura que realza las características de los aromas varietales. Este vino logra unir un sabor ácido, fresco y suave a la vez. Una elegancia poco común que lo hace agradable incluso para los paladares más exigentes.CENNI STORICI: La razón por la cual esta variedad comparte el nombre con el conocido queso homónimo sigue siendo incierta, pero puede referirse a los movimientos estacionales de los pastores y sus rebaños, que se trasladaban a las regiones donde se encuentra la variedad Pecorino. Sus orígenes son marchigianos. De maduración temprana, pero de bajo rendimiento cuantitativo, en tiempos pasados fue abandonado en favor de variedades más prolíficas. El Pecorino prefiere sitios colinos frescos y elevados y pertenece a la gran familia de los Trebbiani; la de las Aminee.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
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