Spécialités sucrées > Dolci delle Feste Scarpato 6 Colombe Classiques 1 kg

La colombe Classique de Scarpato est un délicieux et moelleux gâteau produit de manière strictement artisanale, très parfumé et réalisé exclusivement à base de levain naturel. Emballage : 6 colombes de 1 kgIngrédients : écorce d'orange confite 16%, (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), farine de BLÉ, Glaçage [sucre, blanc d’OEUF, sucre glace (sucre, amidon de maïs), huile de tournesol, farines précuites de riz et de BLÉ complet, farine d'AMANDES, farine de maïs, conservateur : sorbate de potassium], ŒUFS frais, BEURRE, levain naturel (farine de BLÉ, eau), sucre, sucre en grains, AMANDES, pâte d'orange 3%, (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), jaune d’ŒUF frais, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, LAIT entier, sirop de glucose, arômes naturels, beurre de cacao, sel, LAIT écrémé en poudre.Contient : œufs, amandes, lait, blé (gluten).Peut contenir des NOISETTES, PISTACHES et SOJA.Date de péremption : 7 mois



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Depuis 1888, Scarpato représente la véritable pâtisserie artisanale de Vérone, une excellence de la confiserie sur la scène italienne. Goûtez aux produits transformés et pétris à la main, uniques par leur douceur, leur saveur et leur parfum. Le levage et la cuisson sont réalisés avec sérieux et passion, le résultat : de délicieux artefacts qui prennent vie grâce au soin et au respect des cycles naturels. Panettone, Pandoro et Scarpato Dove. La loi stipule que pour être appelé panettone, un produit doit être fabriqué avec du levain. Pour cette raison, à Scarpato, nous utilisons uniquement de la levure naturelle d'une mère blanche, transmise depuis 1888 et rafraîchie chaque jour de l'année par nos chefs pâtissiers, avec l'ajout d'eau et de farine, pour toujours donner une nouvelle nourriture aux micro-organismes qui libèrent les composants naturels et créent le pâte à lever.

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