Vino > Vini rossi Sierra de Toloño 1 bottiglia - "Camino de Santa Cruz" Rioja 2018 con astuccio

Vino elegante e complesso, al naso emergono sentori fruttati come ribes rosso e melograno nonché erbe aromatiche. Al sorso è equilibrato con la tipica mineralità dei vini di Sierra de Toloño.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Tempranillo
Vinificazione: fermentazione in anfore con un lento processo a bassa temperatura, che permette un'estrazione delicata. Affina poi per un anno in botti di rovere francese. Non viene filtrato né chiarificato.



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Dall'alto della Sierra de Toloño, lo sguardo spazia sull'ampia valle de La Rioja, con il suo tappeto di vigneti che attornia il corso ondulato del fiume Ebro. Il paesaggio è emozionante. Al limite opposto della vallata, verso sud, appaiono le vette innevate della Sierra de La Demanda. E' una regione magica, con le sue grandi montagne che proteggono dai freddi venti del nord. In cantina la fermentazione avviene in piccoli contenitori. Il vino successivamente affina in botti o in anfore, dove avviene un tranquillo processo di maturazione, scandito solo dai tempi naturali e dai gesti che la tradizione ha insegnato, con il fine ultimo di trasmettere al vino le sfumature del suo territorio, esprimendo così la sua origine.

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