Wein > Vini rossi Silvio Grasso 1 Flasche - Barolo DOCG 2019

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Beschreibung

Brand

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Der Barolo von Silvio Grasso wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt. Nach der 10-tägigen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks reift er 24 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung.

Verpackung: 1 Flasche à 0,75 l
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Vinifikation und Reifung: Fermentation auf den Schalen für 10 Tage in Edelstahltanks, Reifung in französischen Eichenfässern für 24 Monate. Flaschenreifung für 12 Monate.



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Der Barolo gehört zu den größten Weinen Italiens. Das kleine Familienunternehmen Silvio Grasso wird bereits in der zweiten Generation von der Familie geführt, und zwar im Dorf La Morra. Federico Alessio Grasso zusammen mit seiner Frau Marilena und den Söhnen Paolo und Silvio arbeiten sorgfältig, insbesondere mit der edlen Traube Nebbiolo, auf einer Fläche von nur 14 Hektar, die in 6 Weinberge unterteilt ist. Die Geschichte des Weinguts begann im Jahr 1927. Damals wurde kollektiv gearbeitet, das heißt für Genossenschaftskellereien. Erst in den 80er Jahren begann Federico Alessio Grasso, seine Weine unter einem einheitlichen Etikett mit dem Namen seines Vaters Silvio Grasso als Firmennamen abzufüllen und erfolgreich auf den Markt zu bringen.
Geschätzt zwischen Dienstag 13 Mai und Montag 19 Mai.

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