Wein > Rotweine Tenuta Lungarella Julius Rosso Lazio Igp Etichetta Nera 2019 - Tenuta Lungarella 0,75 l

Julius Etichetta Nera di Lungarella stammt aus einer Mischung von roten Trauben, die auf den vulkanischen Böden des Unternehmens in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nachdem die Trauben nach der Ernte in die Kellerei gelangten, wurden sie einer Entrappung und Pressung unterzogen, um den Most zu gewinnen. Während der Rotweinbereitung wurde die alkoholische Gärung von einer langen Mazeration des Mostes auf den Schalen begleitet, die die Extraktion von Farbe und Tanninen förderte. Die Reifung erfolgte über 3 Monate in Edelstahl.
JULIUS ETICHETTA NERA LUNGARELLA: DIE VERKOSTUNG
Julius Etichetta Nera von Tenuta Lungarella präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, Waldboden und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und strukturiert, unterstützt von samtigen Tanninen und einem ausgeprägt fruchtigen sowie balsamischen Geschmack, der im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Fleischgerichten wie Fusilli mit Rinderragout.

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