Wein > Vini bianchi Antinori 1 Flasche - "Cervaro della Sala" Castello della Sala Umbria IGT 2014

Der Name Cervaro stammt von der adligen Familie, die im 14. Jahrhundert das Schloss della Sala besaß: die Monaldeschi della Cervara. Chardonnay-Trauben kombiniert mit einem kleinen Anteil Grechetto für einen Wein, der dafür gedacht ist, über die Zeit zu reifen und die Eleganz sowie die Komplexität eines einzigartigen Ortes darzustellen. Der Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weine, der die malolaktische Fermentation und die Reifung in Barriques durchführte, mit der ersten Jahrgang im Jahr 1985.
Mit einer strahlend gelben Farbe und grünen Reflexen präsentiert sich der Cervaro 2014 mit einem reichen, komplexen und frischen Bouquet, das zarte Aromen von Haselnussbutter, Vanille und weißen Blüten aufweist. Er ist elegant am Gaumen und zeichnet sich durch eine unglaubliche Mineralität aus. Der feine Röstgeschmack fügt sich harmonisch in die Struktur ein und hebt die tropischen und citrusartigen Noten hervor.

Verpackung: 1 Flasche à 0,75 lt
Rebsorten: Chardonnay 90%, Grechetto 10%
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Speisenempfehlungen: hervorragend zu jedem Gericht, er passt perfekt zu unzähligen und reichhaltigen Zubereitungen aus dem Meer. Auch zu ersten und zweiten Gängen mit Trüffeln zu probieren.

VERKAUFSBEDINGUNGEN:
Diese Flasche stammt aus Sammlungen von Privatpersonen, aus Restaurants, Weinhäusern oder von Händlern seltener Weine. Vor dem Verkauf wurde sie vom Ventis-Team überprüft, jedoch können wir nicht garantieren, dass der Wein nach all den Jahren noch perfekt erhalten ist. Ventis garantiert, dass der Zustand der Flasche dem in der Produktbeschreibung angegebenen entspricht. Das Bild dient ausschließlich illustrativen Zwecken, die Etiketten können Gebrauchsspuren aufweisen oder beschädigt sein. Der Verkauf dieser Flasche unterliegt daher der Klausel "wie gesehen und gefallen".

Die Familie Antinori widmet sich seit mehr als sechshundert Jahren der Weinproduktion: seit Giovanni di Piero Antinori 1385 Mitglied der Florentiner Weinhandelsgilde wurde. In ihrer langen Geschichte, über 26 Generationen hinweg, hat die Familie dieses Geschäft stets direkt mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen geleitet, dabei jedoch immer den Respekt vor den Traditionen und dem Terroir gewahrt. Tradition, Leidenschaft und Intuition sind die treibenden Qualitäten, die die Marchesi Antinori dazu gebracht haben, sich als einer der führenden italienischen Produzenten von hochwertigen Weinen zu etablieren.

Geschätzt zwischen Montag 5 Mai und Dienstag 6 Mai.

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