Wein > Vini bianchi Antinori Toscana Bianco Igt Villa Antinori 2023 - Antinori 0,75 lt

Der Villa Antinori Bianco von Antinori stammt aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Giallo, Riesling Renano und Malvasia Toscana. Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und einer sanften Pressung unterzogen. Der so gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10°C gebracht, um die natürliche Klärung zu fördern. Die alkoholische Gärung, die darauf abzielt, die Zucker in Alkohol umzuwandeln, fand bei kontrollierten Temperaturen von nicht mehr als 18°C statt. Bevor der Wein auf den Markt kam, ruhte er einige Monate in Edelstahltanks: Die Behandlung in kleinen Chargen ermöglichte es, die Frische und Aromatik der Trauben bestmöglich zu bewahren.
VILLA ANTINORI BIANCO: DIE DEGUSTATION
Der Toscana Bianco Villa Antinori von Antinori präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Ananas, Banane und gelbfleischiger Frucht, verbunden mit zarten Noten von weißen Blumen. Der Geschmack ist frisch und angenehm fruchtig, bereichert durch eine ausgeprägte Mineralität, die im Finale anhält. Hervorragend als Aperitif, passt er gut zu frischen Käsesorten und vegetarischen Gerichten. Exzellente Kombination mit ersten und zweiten Gerichten aus dem Meer, die auf Fisch, Krustentiere und Muscheln basieren.

Die Familie Antinori widmet sich seit mehr als sechshundert Jahren der Weinproduktion: seit Giovanni di Piero Antinori 1385 Mitglied der Florentiner Weinhandelsgilde wurde. In ihrer langen Geschichte, über 26 Generationen hinweg, hat die Familie dieses Geschäft stets direkt mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen geleitet, dabei jedoch immer den Respekt vor den Traditionen und dem Terroir gewahrt. Tradition, Leidenschaft und Intuition sind die treibenden Qualitäten, die die Marchesi Antinori dazu gebracht haben, sich als einer der führenden italienischen Produzenten von hochwertigen Weinen zu etablieren.

Geschätzt zwischen Montag 19 Mai und Freitag 23 Mai.

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