Wein > Vini rossi Banfi Brunello di Montalcino Docg 2018 - Banfi 0,75 l

Der Brunello di Montalcino von Banfi wird zu 100 % aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die im eigenen Weingut am südlichen Hang von Montalcino in einer durchschnittlichen Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der Weinbereitungsprozess beginnt mit der Mazeration der Trauben auf den Schalen für einen Zeitraum von 10/12 Tagen. Die Reifung folgt der klassischen Ausrichtung des Weinguts: 2 Jahre für 50 % in französischen Eichenfässern und für 50 % in französischen Barriques, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche von 8-12 Monaten. Der Brunello di Montalcino ist einer der ikonischen Weine des Weinguts Banfi, der erstmals 1978 produziert wurde.
BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI: DIE DEGUSTATION
Der Brunello di Montalcino von Banfi strahlt im Glas in einem rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. Reichhaltig und komplex entfaltet er in der Nase ein verführerisches Spektrum von Aromen reifer Schattenmorellen, Potpourri und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist weich, unterstützt von einer samtigen Tanninstruktur und begleitet von einem vollmundigen Geschmack, der im Abgang würzige und goudronartige Nuancen annimmt. Langanhaltend und angenehm im Abgang. Bei Tisch passt er gut zu gereiftem Käse oder zu saftigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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