Wein > Vini bianchi Cantina Merano Riesling Alto Adige Doc Graf 2023 - Kellerei Meran 0.75 lt

Der Riesling Graf von Meran wird aus 100% Riesling-Trauben hergestellt, die in der Region Meran und im Vinschgau auf leichten, durchlässigen moränischen Böden in einer Höhe von 600-750 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Weißweinherstellung begann mit der Ganztraubenpressung, gefolgt von einer spontanen Fermentation des Mostes bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgte über 6 Monate ebenfalls in Edelstahltanks in Kontakt mit den Hefen.
RIESLING GRAF MERAN: DIE DEGUSTATION
Der Riesling Graf von Meran präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Pfirsich und gelbem Fruchtfleisch, die von leichten Zitrusnoten und Feuersteinanklängen begleitet werden. Der Geschmack ist frisch und strukturiert, unterstützt von einer klaren, einnehmenden Mineralität. Der Abgang ist ätherisch und zitrusartig. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit vegetarischen Gerichten sowie schmackhaften Fisch- und Meeresfrüchte-Vorspeisen und -Hauptgerichten.

Geschätzt zwischen Mittwoch 28 Mai und Mittwoch 4 Juni.

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