Wein > Vini rossi Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Doc San Gaetano 2022 - Cantine Due Palme 0,75 lt

Der San Gaetano von Cantine Due Palme wurde aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt, die auf Böden mit roter Erde und kalkhaltigem, steinigem Untergrund angebaut werden. Während des Vinifikationsprozesses fand die alkoholische Fermentation in Edelstahl statt, mit einer Maischegärung von 14 Tagen, die den Wein in Bezug auf Farbe, Struktur und extrahierte Substanzen bereichert hat. Die Reifung erfolgte 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
PRIMITIVO DI MANDURIA SAN GAETANO CANTINA DUE PALME: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo di Manduria San Gaetano von Cantine Due Palme präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton mit purpurroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, Rose und Veilchen, die auf Noten von Kakaopulver, Vanille und dunklen Gewürzen treffen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, unterstützt von strukturierten Tanninen und einem sanften Finale von Früchten und Gewürzen. Am Tisch genießt man ihn besonders gut zu Käse und herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch.

Geschätzt zwischen Mittwoch 14 Mai und Dienstag 20 Mai.

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