Wein > Vini rossi Casale del Giglio Cesanese Lazio Igt Matidia 2023 - Casale Del Giglio 0,75 l
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Der Cesanese Matidia von Casale del Giglio wurde aus 100% Cesanese-Trauben gewonnen, die in der Gegend von Olevano Romano, in der Provinz Rom, angebaut werden. Die Herkunftsweinberge, nach Osten ausgerichtet, befinden sich in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalk-vulkanischen Böden. Die Rotweinbereitung umfasste eine Mazeration vor der Fermentation bei einer Temperatur von 8 °C für 6-7 Tage, um die Extraktion der Primäraromen zu erleichtern. Die alkoholische Fermentation fand bei kontrollierter Temperatur statt und wurde von einer Mazeration des Mostes auf den Schalen von etwa 3 Wochen begleitet. Die Reifung dauerte etwa 12 Monate in Tonneaux und Edelstahl.
CESANESE LAZIO MATIDIA CASALE DEL GIGLIO: DIE VERKOSTUNG
Der Cesanese Lazio Matidia Casale del Giglio präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit purpurroten Reflexen. In der Nase eröffnet er mit Aromen von Schattenmorellen und reifen roten Früchten, gefolgt von balsamischen Kräutern und zarten würzigen Noten. Der Geschmack ist weich und körperreich, unterstützt von samtigen Tanninen und einer ausgeprägten Salzigkeit, die im Abgang anhält. Hervorragend in Kombination mit gereiftem Käse sowie mit herzhaften Gerichten, insbesondere auf Fleischbasis, vor allem wenn es sich um rotes Fleisch handelt.
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
CESANESE LAZIO MATIDIA CASALE DEL GIGLIO: DIE VERKOSTUNG
Der Cesanese Lazio Matidia Casale del Giglio präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit purpurroten Reflexen. In der Nase eröffnet er mit Aromen von Schattenmorellen und reifen roten Früchten, gefolgt von balsamischen Kräutern und zarten würzigen Noten. Der Geschmack ist weich und körperreich, unterstützt von samtigen Tanninen und einer ausgeprägten Salzigkeit, die im Abgang anhält. Hervorragend in Kombination mit gereiftem Käse sowie mit herzhaften Gerichten, insbesondere auf Fleischbasis, vor allem wenn es sich um rotes Fleisch handelt.
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