Wein > Vini rossi Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2023 - Castellare di Castellina 0,75 l
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Beschreibung
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Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird aus 90% Sangiovese und 10% Canaiolo Trauben gewonnen, die im Gebiet von Castellina in Chianti, in der Provinz Siena, angebaut werden. Die Ursprungsweinberge befinden sich auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte, die im Oktober mit einem Ertrag von 60 Quintalen pro Hektar durchgeführt wurde, wurden die Trauben zur Vinifikation in Edelstahl weitergeleitet. Vor der Abfüllung reifte der Chianti Classico DOCG 2018 von Castellare di Castellina 7 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 2,25 und 5 Hektolitern.
CHIANTI CLASSICO CASTELLARE DI CASTELLINA: DIE DEGUSTATION
Der Chianti Classico von Castellare di Castellina präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Johannisbeeren und kleinen Waldfrüchten, die sich mit Noten von Vanille und orientalischen Gewürzen verweben. Der Geschmack ist elegant und rund, verstärkt durch eine lebendige Frische und eine klare Mineralität, die im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu Wurstwaren und Käse mittlerer Reifung sowie zu saftigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.
Geschätzt zwischen Montag 12 Mai und Freitag 16 Mai.
Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen
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