Wein > Vini rossi Geografico Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Geografico 0,75 l

Der Brunello di Montalcino Geografico ist Teil des Projekts zur Aufwertung der historischen Bezeichnungen des Sieneser Gebiets. Die Familie Piccini wird bei diesem neuen Vorhaben von dem bekannten Önologenberater Riccardo Cotarella unterstützt, an dessen Seite der junge und talentierte toskanische Önologe Alessandro Barabesi steht, der das interne technische Team des Weinguts leitet. Die ausgewählten Trauben des Sangiovese Grosso stammen aus einem Gebiet von Montalcino mit lehmig-sandigen Böden; sie werden in Stahl vinifiziert, dann reift der Wein 24 Monate in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 50 Hl und anschließend noch 6 Monate in der Flasche.
BRUNELLO DI MONTALCINO GEOGRAFICO: DIE VERKOSTUNG
Der Brunello di Montalcino des Geografico ist leuchtend rubinrot mit granatroten Nuancen. Das Bouquet bietet Kirsche und Veilchen, Zedernholz und Rhabarber, getrocknete Pflaume und schwarzen Pfeffer, alles vermischt mit typischen blutigen Noten. Am Gaumen ist er saftig, frisch mit Blutorange, von bedeutendem Tannin und einer leichten angenehmen Salzigkeit. Hervorragend zu Bratenziege, Spinat in Butter und Bratkartoffeln.

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