Wein > Vini rossi La Fiorita 1 Flasche Magnum - Brunello di Montalcino DOCG 2016

Von intensiv purpurrot, zeigt in der Nase Aromen von Pflaume und Waldfrüchten, die Platz für balsamische Empfindungen machen. Am Gaumen ist er kraftvoll, reich an Fruchtfleisch und gleichzeitig mit fruchtigen Tanninen und einer unterstützenden Säure ausgestattet.

Verpackung: 1 Magnumflasche 1,5 lt
Rebsorten: 100 % Sangiovese
Anbaugebiet/Boden: Montalcino - Weinberg Poggio al Sole 220 m ü.d.M., kalkhaltiger Lehmboden, Tuff, Schluff - Pian Bossolino 360 ü.d.M., bodenreich mit galestro-kalkhaltigem Skelett, Weinberg Giardinello sandiger Lehmboden, kalkhaltig.
Vinifikation: Lese 24.-26. September, Fermentation in konischen Eichenfässern aus Slawonien 18 Tage mit Überpumpen und Delestage.
Reifung: 24 Monate in Holzfässern mit 26 hl, 6 Monate in Edelstahl, 18 Monate in der Flasche.



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Gegründet im Jahr 1992, hatte La Fiorita eine anfängliche Rebfläche von etwa einem halben Hektar, mit einer jährlichen Produktion von etwa tausend Flaschen Brunello di Montalcino. Die Kellerei wurde in den Räumlichkeiten einer alten Ölmühle eingerichtet, die sich in den Kellern eines aus dem 18. Jahrhundert stammenden Gebäudes im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Castelnuovo Abate befindet. Im Laufe der Jahre kamen zu den ersten Reben weitere Anpflanzungen hinzu, und derzeit umfasst das Unternehmen insgesamt etwa sieben Hektar Rebfläche, unterteilt in die beiden Parzellen „Poggio al Sole“ und „Pian Bossolino“, aus denen jährlich etwa 25.000 Flaschen gewonnen werden, verteilt zwischen dem Jahrgangs-Brunello und der Version „Riserva“. Das Hauptziel des Unternehmens war schon immer und bleibt es, den Ausdruck des Terroirs in den Trauben, die zur Herstellung des Brunello verwendet werden, zu betonen. Die Ergebnisse waren von Anfang an mehr als zufriedenstellend, beginnend mit dem ersten Jahrgang, der vollständig von dem renommierten Weingeschäft Pinchiorri gekauft wurde, bis hin zur Riserva 2006, die zu den fünfzig besten Weinen Italiens zählt. Die Zukunft ist mehr als vielversprechend.

Geschätzt zwischen Donnerstag 22 Mai und Mittwoch 28 Mai.

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