Wein > Vini rossi Le Potazzine Brunello di Montalcino Docg 2018 - le Potazzine 0,75 l

Der Brunello di Montalcino von Le Potazzine ist das Ergebnis der ausgewogenen Vereinigung von Trauben aus zwei Parzellen: die erste in der Gegend von Le Prata westlich des Dorfes, nach Südosten ausgerichtet auf einer Höhe von 507 Metern über dem Meeresspiegel, die zweite in der Gegend von La Torre, mit Südwest-Ausrichtung auf 420 m über dem Meeresspiegel. Die Familie Gorelli vinifiziert nach der Tradition der Region mit langen natürlichen Fermentationen von etwa 30/35 Tagen, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt werden, sowie einer langen Reifung von 40 Monaten in Fässern von 30/50 hl aus slowenischer Eiche und ohne Filtration. Dieser Jahrgang wird als einer der besten des neuen Jahrhunderts angesehen: Ein regelmäßiger Frühling und ein heißer Sommer 2014 folgten auf einen regenreichen Winter, in dem die Pflanzen genügend Wasserreserven ansammeln konnten, um die Wachstumsperiode optimal zu bewältigen. Im September haben die idealen klimatischen Bedingungen während der Ernte und der Temperaturunterschied aufgrund der Höhe der Weinberge die guten Voraussetzungen besiegelt.
BRUNELLO DI MONTALCINO LE POTAZZINE: DIE VERKOSTUNG
Der Brunello von Le Potazzine spiegelt das wunderbare Jahr wider: lebhaftes rubinrotes Farbenspiel mit granatroten Reflexen; Nase von Blumen, roter Pflaume, Tarocco-Orange, Lorbeer und Blut. Ein befriedigender Schluck, mit seidigen Tanninen, zitrischer Säure, mineralischer Salzigkeit und langanhaltend. Perfekt zu Pappardelle mit Wildschwein.

Geschätzt zwischen Dienstag 13 Mai und Montag 19 Mai.

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