Wein > Vini bianchi Mastroberardino Greco di Tufo Docg 2023 - Mastroberardino 0.75 lt

Der Greco di Tufo von Mastroberardino wird aus 100% Greco-Trauben hergestellt. Die Referenzweinberge, nach Südosten ausgerichtet, wurzeln in überwiegend tonig-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte fand in der zweiten Oktoberdekade von Hand statt. Der Weißweinherstellungsprozess erfolgte 20 Tage lang in Edelstahl bei einer Temperatur von 16-18°C. Die Reifung fand einige Monate in Edelstahl und in Flaschen statt. Es wird gesagt, dass das alte griechische Volk der Pelasger die Greco-Traube im 1. Jahrhundert vor Christus von Thessalien nach Avellino brachte.
GRECO DI TUFO MASTROBERARDINO: DIE VERKOSTUNG
Der Greco di Tufo von Mastroberardino präsentiert sich im Glas in einem intensiven strohgelben Farbton. In der Nase zeigt er Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch, gefolgt von Noten weißer Blumen und zitrusartigen Anklängen von Zeder. Der Geschmack ist weich und gut strukturiert, unterstützt von einer sanften Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die im Abgang anhält. Am Tisch harmoniert er gut mit frischen Käsesorten und vegetarischen Gerichten sowie mit köstlichen Zubereitungen aus dem Meer. Auch in Kombination mit Pizza sollte er probiert werden.

Geschätzt zwischen Freitag 9 Mai und Donnerstag 15 Mai.

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