Wein > Vini rossi Planeta Syrah Sicilia Doc Maroccoli 2020 - Planeta 0,75 l

Der Syrah Maroccoli von Planeta ist ein historisches Etikett des Unternehmens, das seit 1999 produziert wird. Die Familie Planeta hat immer an diese Rebsorte geglaubt, wegen ihrer Ausdruckskraft an hellen und trockenen Orten wie Sizilien. Maroccoli ist ein sehr schöner Weinberg in der Gemeinde Sambuca di Sicilia, auf etwa 400 m über dem Meeresspiegel, mit einem bodenreichen Skelett, mittlerem Lehmboden und reichlich schluffigem Anteil. Die Lese erfolgt Mitte September; die Trauben werden in der Kellerei in der Contrada Ulmo verarbeitet. Die Trauben werden entrappt und gepresst, dann fermentieren und mazerieren sie drei Wochen lang bei 25 °C; nach dem Abziehen erfolgt die malolaktische Fermentation in Stahl und Holz, während die anschließende Reifung von 14 Monaten in Barriques (30% neu) stattfindet.
SYRAH MAROCOLI PLANETA: DIE VERKOSTUNG
Der Syrah Maroccoli präsentiert sich in intensiv rubinrot; in der Nase ist er einladend, mit Noten von schwarzem Pfeffer und exotischen süßen Gewürzen, von Kakao, von Brombeermarmelade und von Leder. Am Gaumen ist er verführerisch, ziemlich frisch, mit einem balsamischen Nachklang von aromatischen Kräutern und Pfeffer. Hervorragend, leicht erfrischt, zu Kastanienmehl-Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Gnepitella, in Lammragout.

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An den Ufern des Arancio-Sees in Ulmo begann die Geschichte von Planeta. Eine Realität, die sich in kurzer Zeit auf andere Gebiete Siziliens ausgeweitet hat, mit Weinbergen, die über das gesamte Gebiet der Region verteilt sind, jeder mit seinen Besonderheiten, jeder mit dem geeigneten Terroir für bestimmte Produktionsarten.Von Menfi bis Vittoria, von Noto bis zum Ätna und bis nach Capo Milazzo, lässt Planeta mit seinen Weinen dich den ganzen Geschmack und die Facetten des unglaublichen Sonnenlandes Sizilien erleben. Ein renommiertes Weingut, das ein Bezugspunkt für Weine aus Sizilien ist und auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.Entdecke die Weine von Planeta, eine pure und authentische Ausdrucksform Siziliens.

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