Wein > Vini rossi Quintarelli Primofiore Veneto Igt 2021 - Quintarelli 0,75 l

Primofiore Veneto IGT - Quintarelli
Im Herzen Venetos, in der Gemeinde Quintarelli, wird der Wein Primofiore Veneto IGT produziert. Dieser edle Wein wird aus sorgfältig ausgewählten lokalen Traubensorten hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate. Dank einer sorgfältigen Vinifikation zeigt der Wein eine elegante Struktur, intensive aromatische Noten und eine gute Komplexität. Die Weinberge sind auf kalkhaltigen Böden angepflanzt und profitieren von einer idealen Sonneneinstrahlung, die zum einzigartigen Charakter des Weins beiträgt.

Primofiore Veneto IGT - Quintarelli: DEGUSTATION
Dieser Wein bietet eine brillante visuelle Analyse mit rubinroten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Aromen reifer roter Früchte, zarten floralen Noten und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und sanften Tanninen. Die Länge und Persistenz des Abgangs verleihen ihm eine gute Langlebigkeit. Ideal zu genießen mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen.

Die Cantina Quintarelli Giuseppe befindet sich in Cerè di Negrar, auf dem Monte Cà Paletta, an der Ostseite des Negrar-Tals. Das Anbausystem der Weinberge ist in den alten Anlagen Pergola Veronese und in den neuen Guyot. Zwei Merkmale begleiten die von der Kellerei produzierten Weine: eine natürliche Neigung zur sehr langen Reifung, die das Produkt auch über zwanzig Jahre hinweg verbessert, und eine überraschende Frische, die sich lange nach dem Öffnen der Flasche ausdrückt.

Geschätzt zwischen Mittwoch 14 Mai und Dienstag 20 Mai.

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