Wein > Vini bianchi Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2021 - Santa Barbara 0,75 lt

Der Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara entsteht aus 100% Verdicchio-Trauben, die auf Böden mittlerer Textur in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Vinifizierung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Reifung erfolgte über 12 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche. Es handelt sich um einen Weißwein mit großer Persönlichkeit, das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem marchigianischen Territorium und dem Verdicchio, der hier auf exzellente und ungewöhnliche Weise durch den Holzfassausbau interpretiert wird.
VERDICCHIO STEFANO ANTONUCCI SANTA BARBARA: DIE VERKOSTUNG
Der Verdicchio Stefano Antonucci di Santa Barbara präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelben Früchten, die sich mit zarten Zitrus- und Kräuternuancen sowie Noten von Vanille und orientalischen Süßgewürzen verbinden. Der Geschmack ist vollmundig und gut strukturiert, unterstrichen von einer ausgeprägten Mineralität und einem langen, fruchtigen und würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu halbfest gereiften Käsesorten sowie zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Meeresfrüchte-Rezepten mit weißem Fisch, Schalentieren und Krustentieren.

Geschätzt zwischen Donnerstag 15 Mai und Mittwoch 21 Mai.

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