Wein > Vini bianchi Tommasi Lugana Doc le Fornaci 2024 - Tommasi 0,75 l

Die Lugana Le Fornaci di Tommasi wird aus den Weinbergen hergestellt, die die Familie an der Südküste des Gardasees besitzt. Die Lugana ist ein Wein, dem Tommasi seit Jahren große Aufmerksamkeit und ein spezifisches Projekt widmet; die Tenuta Le Fornaci besteht heute aus drei Hauptweinbergen, die in verschiedenen Gebieten der Lugana DOC verteilt sind, mit insgesamt 45 Hektar: zwei Parzellen im Landesinneren und eine größere in Richtung des Gardasees, ebenfalls in Desenzano. Alle Weinberge sind mit der einzigen typischen Rebsorte, der Turbiana, im Guyot-System bepflanzt. Le Fornaci ist ein Blend, der aus der getrennten Vinifizierung zweier Weinberge mit sehr unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten gewonnen wird. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben folgen eine langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur (14°/18°) und eine natürliche Sedimentation. Die Reifung auf der Feinhefe dauert etwa 3 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifungsperiode in Edelstahl.
LUGANA LE FORNACI TOMMASI: DIE DEGUSTATION
Die Lugana Le Fornaci di Tommasi präsentiert sich in einem hellen strohgelben Farbton mit großer Brillanz. In der Nase treten zuerst Noten von kleinen aromatischen Kräutern hervor, Thymian, Oregano und Majoran, gefolgt von einem Fruchtaroma von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie einem floralen Gewürzaroma von Lavendel, Kardamom und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist sie salzig, mit der Frische von Limette und einem klassischen Abgang mit Mandeln. Eine hervorragende exotische Kombination mit Udon-Nudeln, gegrilltem Hähnchen und Gemüse.

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Die Familie Tommasi ist eine der herausragenden italienischen Weinbauernfamilien.Seit 1902 hat sie eine Mission, die renommiertesten Weine des schönen Landes zu produzieren. Aus diesem Grund hat die Familie in die besten Weinbaugebiete investiert: von der Valpolicella über Apulien bis hin zur wunderbaren Val d’Orcia.Jede Tenuta hat ihre eigene Geschichte und Identität, die schon immer Synonyme für Qualität und Exzellenz sind. 

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