Wein > Vini bianchi Tornatore Etna Bianco Doc 2023 - Tornatore 0,75 l
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Beschreibung
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Der Etna Bianco di Tornatore ist ein reiner Carricante. Die eigenen Weinberge, die als Gegenstütze angelegt sind, erstrecken sich an der Nordseite des Vulkans in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Ernte fand von Hand in kleinen Kisten in der zweiten Oktoberdekade statt. In der Kellerei wurden die Trauben entrappt, gepresst und anschließend einer sanften mechanischen Pressung zur Herstellung des Mostes unterzogen. Die alkoholische Fermentation fand bei einer Temperatur von 15-16 °C in Edelstahl statt. Die Reifung dauerte 4-6 Monate in Edelstahl- und Betontanks in Kontakt mit den Feinhefen.
ETNA BIANCO TORNATORE: DIE VERKOSTUNG
Der Etna Bianco di Tornatore präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, die sich mit Noten von aromatischen Kräutern und zitrusartigen Anklängen von Grapefruit verweben. Am Gaumen ist er ausgewogen und gut strukturiert, frisch und deutlich mineralisch. Am Tisch passt er gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Zubereitungen mit weißem Fisch, Muscheln oder Krustentieren.
ETNA BIANCO TORNATORE: DIE VERKOSTUNG
Der Etna Bianco di Tornatore präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, die sich mit Noten von aromatischen Kräutern und zitrusartigen Anklängen von Grapefruit verweben. Am Gaumen ist er ausgewogen und gut strukturiert, frisch und deutlich mineralisch. Am Tisch passt er gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Zubereitungen mit weißem Fisch, Muscheln oder Krustentieren.
Geschätzt zwischen Montag 19 Mai und Freitag 23 Mai.
Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen
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