Wein > Vini rossi Torrevento Primitivo di Manduria Doc Ghenos 2020 - Torrevento 0,75 l

Der Primitivo Ghenos di Torrevento ist ein Rotwein, der zu 100% aus Primitivo besteht. Die Referenz-Weinberge sind im apulischen Alberello-Stil kultiviert, auf lehmigen Böden mittlerer Textur, in einer Höhe von 50 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte fand in der zweiten Septemberdekade statt, mit einem Ertrag von 70 Quintalen pro Hektar. Nach der Rotweinbereitung reifte der Ghenos 10 Monate in Edelstahl und 6 Monate in Barriques sowie einer kurzen Zeit in der Flasche.
PRIMITIVO DI MANDURIA GHENOS TORREVENTO: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo di Manduria Ghenos di Torrevento zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase präsentiert er Aromen von reifen roten Früchten, balsamischen Kräutern und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist warm und weich, mit guter Saftigkeit und Frische. Die Tanninstruktur ist geschmeidig. Ein angenehmes Finale von Früchten und Gewürzen. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit gereiftem Käse sowie mit herzhaften Gerichten aus der Region, insbesondere wenn sie auf rotem Fleisch basieren.

Geschätzt zwischen Dienstag 13 Mai und Montag 19 Mai.

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