Wein > Vini bianchi Velenosi 3 Flaschen Falerio DOC Pecorino Villa Angela 2023 zu 75 cl
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Beschreibung
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3 Flaschen à 75 cl Falerio DOC Pecorino Villa Angela vom Weingut Velenosi, ein Weißwein, der es schafft, einen sauren, frischen und gleichzeitig weichen Geschmack zu vereinen, was ihn auch für die anspruchsvollsten Gaumen angenehm macht.
PRODUKTIONSGEBIET: ausgewählte Trauben aus den Weinbergen von Ascoli Piceno. REBSORTE: Reiner Pecorino. DURCHSCHNITTLICHE HÖHE: 200-300 Meter über dem Meeresspiegel. BODENTYP: mittlere Struktur, die zu sandig tendiert. PFLANZDICHTE: 5.000 Reben pro Hektar. ERTRAG PRO HEKTAR: ca. 80 Zentner Trauben. ERTRAG PRO REBE: ca. 1,5 kg Trauben. ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol. ERNTE: von Hand gepflückt, früh am Morgen oder spät am Nachmittag, in kleinen Kisten, die vor der Ankunft in der Kellerei in Kühllager gestellt werden. FERMENTATION: Die Auswahl der Trauben, die Mitte September geerntet werden, ist sehr sorgfältig; sanftes Pressen wird von einer sofortigen Absenkung der Temperatur gefolgt, um die Klärung und die Entfernung der suspendierten Trübstoffe zu fördern. Die Gärung erfolgt stets bei kontrollierten Temperaturen (14-15°C) in Edelstahltanks. Während der gesamten Reifezeit im Stahl (bis etwa Februar) bleibt der Wein bei einer Temperatur von etwa 10°C, um sein aromatisches Erbe zu bewahren. HISTORISCHE HINWEISE: Der Grund, warum diese Rebsorte ihren Namen mit dem bekannten gleichnamigen Käse teilt, bleibt ungewiss, könnte sich jedoch auf die saisonalen Bewegungen der Hirten und ihrer Herden beziehen, die in die Regionen zogen, in denen die Pecorino-Rebe zu finden ist. Seine Ursprünge liegen in den Marken. Aufgrund seiner frühen Reifung, aber geringen quantitativen Ertrags, wurde er in der Vergangenheit zugunsten ertragreicherer Rebsorten aufgegeben. Pecorino bevorzugt kühle und erhöhte Hanglagen und gehört zur großen Familie der Trebbiani, der Aminee. PAARUNGEN: Schalentiere und Meeresfrüchte, Fischgerichte, weißes Fleisch und Wurstwaren SERVIERTEMPERATUR: 8°C
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
PRODUKTIONSGEBIET: ausgewählte Trauben aus den Weinbergen von Ascoli Piceno. REBSORTE: Reiner Pecorino. DURCHSCHNITTLICHE HÖHE: 200-300 Meter über dem Meeresspiegel. BODENTYP: mittlere Struktur, die zu sandig tendiert. PFLANZDICHTE: 5.000 Reben pro Hektar. ERTRAG PRO HEKTAR: ca. 80 Zentner Trauben. ERTRAG PRO REBE: ca. 1,5 kg Trauben. ALKOHOLGEHALT: 12,5% Vol. ERNTE: von Hand gepflückt, früh am Morgen oder spät am Nachmittag, in kleinen Kisten, die vor der Ankunft in der Kellerei in Kühllager gestellt werden. FERMENTATION: Die Auswahl der Trauben, die Mitte September geerntet werden, ist sehr sorgfältig; sanftes Pressen wird von einer sofortigen Absenkung der Temperatur gefolgt, um die Klärung und die Entfernung der suspendierten Trübstoffe zu fördern. Die Gärung erfolgt stets bei kontrollierten Temperaturen (14-15°C) in Edelstahltanks. Während der gesamten Reifezeit im Stahl (bis etwa Februar) bleibt der Wein bei einer Temperatur von etwa 10°C, um sein aromatisches Erbe zu bewahren. HISTORISCHE HINWEISE: Der Grund, warum diese Rebsorte ihren Namen mit dem bekannten gleichnamigen Käse teilt, bleibt ungewiss, könnte sich jedoch auf die saisonalen Bewegungen der Hirten und ihrer Herden beziehen, die in die Regionen zogen, in denen die Pecorino-Rebe zu finden ist. Seine Ursprünge liegen in den Marken. Aufgrund seiner frühen Reifung, aber geringen quantitativen Ertrags, wurde er in der Vergangenheit zugunsten ertragreicherer Rebsorten aufgegeben. Pecorino bevorzugt kühle und erhöhte Hanglagen und gehört zur großen Familie der Trebbiani, der Aminee. PAARUNGEN: Schalentiere und Meeresfrüchte, Fischgerichte, weißes Fleisch und Wurstwaren SERVIERTEMPERATUR: 8°C
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
Weinberge, die die authentischsten Aromen des marchigianischen Territoriums aufnehmen, um sie farbenfroh in den Reflexionen der Weine wiederzugeben, eingebettet in eine Landschaft von Hügeln, die sich bis zum Meer erstreckt. Ein lehmiger und fruchtbarer Boden, auf dem die Reben, voll von Düften und Geschichte, die picenische Tradition durch autochthone und internationale Rebsorten erzählen. Mit Velenosi gießt die Natur in ein Glas und verwandelt sich in außergewöhnliche Weine, darunter der Rosso Ludi, der Pecorino und die Passerina Villa Angela.
Versandzeiten: innerhalb von 4 Tagen
Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen
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