Vino > Vini rossi Nicolis 3 botellas mixtas: "Seccal" Valpolicella Ripasso Superiore 2017 - Amarone Classico 2017 - Amarone "Ambrosan" 2011
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Descripción
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«SECCAL» VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC 2017 - 1 botella de Valpolicella Classico Superiore de 0,75 lt
de color rojo rubí intenso. Aroma intenso y elegante, con toques de ciruelas y cerezas maduras y especias. Con cuerpo, equilibrado, envolvente y de excelente persistencia.
Variedades de uva: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% croatina.
1ª fermentación: espontánea, con levaduras nativas, en depósitos de acero durante 12 días, en octubre.
2ª fermentación: espontánea, con levaduras nativas, en el orujo de Amarone, en depósitos de acero durante 8 días, a finales del invierno.
Crianza: 16 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Crianza en botella: 4 meses.
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: 20° C
Maridajes: sabrosos primeros platos, segundos platos de carnes mixtas y quesos.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2015 - 1 botella de 0.75 lt
Amarone della Valpolicella Classico con un color rojo rubí profundo, aroma complejo, armonioso y elegante, con notas de frutas secas, mermelada, maleza, cáscara de nuez y cuero. Sabor equilibrado, rico, delicado, austero y persistente.
Variedades de uva: 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% croatina.
Secado por vinificación: 3 meses en bodega de frutas.
Fermentación: espontánea, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero durante 25 días, a finales del invierno.
Crianza: 30 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Crianza en botella: 6 meses.
Contenido de alcohol: 15% vol.
Temperatura de servicio: 20°C
Maridajes: sabrosas carnes rojas, caza y quesos de larga crianza.
«AMBROSAN» AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2011 - 1 botella de 0.75 lt
Amarone della Valpolicella Classico de color rojo granate intenso. Aroma rico y marcado, con notas de flores y frutas secas, hierbas balsámicas, clavo, tabaco, cacao y cuero. El sabor es completo, estructurado, aterciopelado, persistente y con una progresión gustativa «tridimensional».
Variedades de uva: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% croatina.
Secado: 4 meses en bodega de frutas.
Fermentación: espontánea, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero durante 30 días, a finales del invierno.
Crianza: 30 meses, una parte en barricas de roble de Eslavonia y una parte en barrica.
Crianza: 8 meses en botella.
Contenido de alcohol: 16% vol.
Temperatura de servicio: 20°C
Maridajes: sabrosas carnes rojas, caza y quesos añejos incluso con notas picantes.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
de color rojo rubí intenso. Aroma intenso y elegante, con toques de ciruelas y cerezas maduras y especias. Con cuerpo, equilibrado, envolvente y de excelente persistencia.
Variedades de uva: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% croatina.
1ª fermentación: espontánea, con levaduras nativas, en depósitos de acero durante 12 días, en octubre.
2ª fermentación: espontánea, con levaduras nativas, en el orujo de Amarone, en depósitos de acero durante 8 días, a finales del invierno.
Crianza: 16 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Crianza en botella: 4 meses.
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: 20° C
Maridajes: sabrosos primeros platos, segundos platos de carnes mixtas y quesos.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2015 - 1 botella de 0.75 lt
Amarone della Valpolicella Classico con un color rojo rubí profundo, aroma complejo, armonioso y elegante, con notas de frutas secas, mermelada, maleza, cáscara de nuez y cuero. Sabor equilibrado, rico, delicado, austero y persistente.
Variedades de uva: 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% croatina.
Secado por vinificación: 3 meses en bodega de frutas.
Fermentación: espontánea, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero durante 25 días, a finales del invierno.
Crianza: 30 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Crianza en botella: 6 meses.
Contenido de alcohol: 15% vol.
Temperatura de servicio: 20°C
Maridajes: sabrosas carnes rojas, caza y quesos de larga crianza.
«AMBROSAN» AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2011 - 1 botella de 0.75 lt
Amarone della Valpolicella Classico de color rojo granate intenso. Aroma rico y marcado, con notas de flores y frutas secas, hierbas balsámicas, clavo, tabaco, cacao y cuero. El sabor es completo, estructurado, aterciopelado, persistente y con una progresión gustativa «tridimensional».
Variedades de uva: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% croatina.
Secado: 4 meses en bodega de frutas.
Fermentación: espontánea, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero durante 30 días, a finales del invierno.
Crianza: 30 meses, una parte en barricas de roble de Eslavonia y una parte en barrica.
Crianza: 8 meses en botella.
Contenido de alcohol: 16% vol.
Temperatura de servicio: 20°C
Maridajes: sabrosas carnes rojas, caza y quesos añejos incluso con notas picantes.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
La historia de la familia Nicolis siempre ha estado vinculada a rsquo; arte de la viticultura. La empresa se encuentra en el corazón de la zona clásica, en San Pietro in Cariano, y el cuidado de la tierra y la vid siempre ha sido parte de la vida cotidiana de la familia. Las 42 hectáreas de viñedos se cuidan con amor y dedicación: los vinos frescos proceden de las uvas de los viñedos de la parte baja de las colinas, mientras que el crus y las exposiciones montañosas dan lugar a los vinos de Ripasso y Amarone, con los viejos viñedos elevados a pérgola y delimitados por marogne bien expuestos y cuidados. La tierra de Valpolicella es un cofre del tesoro con un contenido realmente precioso, que la familia Nicolis cultiva con pasión, para darnos vinos de gran carácter y personalidad, con equilibrio y una estructura increíble.
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