Vino > Vinos dulces Siddùra Passito Moscato di Sardegna Doc Nuali 2021 - Siddùra [0.375 Lt] 0.375 lt

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Descripción

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El Moscato Passito Nùali de Siddùra es un vino que entusiasma y hace estar de acuerdo desde hace años. Los viñedos de Moscato se encuentran cerca de la costa norte de la isla, en las laderas de las colinas que miran al mar, entre 50 y 200 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son predominantemente arenosos y el microclima está bien ventilado, condiciones ideales para el secado de la vid durante semanas, hasta el punto de que la mención Passito es naturalmente posible. Las uvas, vendimiadas rigurosamente a mano, se despalillan y prensan, para luego fermentar durante un largo tiempo en depósitos de acero termoacondicionados. La maduración (algo menos de un año) se realiza siempre en acero, en contacto con las lías finas.
MOSCATO PASSITO NÙALI SIDDÙRA: LA CATA
El Moscato Passito Nùali de Siddùra es de color amarillo dorado. En nariz ofrece gratificantes notas de albaricoque deshidratado, jengibre confitado, cera de abejas, flores de retama, piel de naranja y maracuyá. Al sorbo es envolvente y cálido, dulce pero muy fresco y mineral, muy largo en fruta y especias, cerrando en cítricos. Delicioso tanto con tarta de albaricoque como con queso azul de cabra.

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