Vin > Vini rossi Vigneti Vecchio 1 bouteille - Donna Bianca Terre Siciliane IGT 2020
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Description
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De couleur rouge rubis, plein de cerise, de magmatique et de clou de girofle au nez. En bouche, il est direct, savoureux et minéral avec des notes distinctes de sol volcanique.
Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Raisins : Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 20%, Grenache 20%, raisins blancs indigènes 10%.
Vinification : Récolte fin octobre, égrappage et macération pendant 8 à 12 jours dans l'acier. Fermentation à moitié en ciment et moitié en tonneaux de chêne.
Vieillissement : 4/5 mois dans l'acier et le ciment et 2 mois en bouteille.
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Conditionnement : 1 bouteille de 0,75 lt
Raisins : Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 20%, Grenache 20%, raisins blancs indigènes 10%.
Vinification : Récolte fin octobre, égrappage et macération pendant 8 à 12 jours dans l'acier. Fermentation à moitié en ciment et moitié en tonneaux de chêne.
Vieillissement : 4/5 mois dans l'acier et le ciment et 2 mois en bouteille.
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
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C'est en 2016 que Carmelo Vecchio, après une expérience de presque vingt ans, décide avec sa femme Rosa La Guzza de vinifier eux-mêmes une partie des raisins provenant du domaine de Verzella que les Vecchio cultivent depuis des temps immémoriaux. Il s'agit de terres volcaniques, qu'il faut arracher manuellement par centimètres et rendre cultivables. Grands connaisseurs de leur territoire, les Vecchio sont constamment présents dans les vignes, à scruter la météo, à rechercher l'équilibre parfait entre l'homme et la nature. L'âpreté du sol est compensée par l'harmonie des vignes centenaires, par l'ordre des arbustes d'Étna, par la douce succession des terrasses où tout continue d'être jalousement préservé et gardé. Après 5 ans de vinification dans le petit garage de Solicchiata, la famille Vecchio déménage dans la nouvelle usine de Contrada Malpasso à Verzella, adjacente aux vignobles, au cœur de l'Etna Doc.
Délais de livraison: sous 4 jours
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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