Specialità Dolci > Cioccolato Domori 1 confezione - Single Origins Collections (6x50g Single Origins)

Avventurati alla scoperta del cacao aromati con questo cofanetto contenente una selezione dei migliori cacao d'origine scelti negli anni da Domori. Ogni tavoletta porta con se un'esperienza di degustazione unica: parti con noi! Siamo sicuri che non vorrai più tornare indietro.
Il cofanetto contiene: 1x50 Apurimac 70%, 1x50g Sur del Lago 70%, 1x50g Arriba, 1x50g Teyuna, 1x50g Morogoro, 1x50g Sambirano

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna
Shelf life: 30 mesi

Cioccolato fondenteModalità di conservazione
Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.Shelf life
30 mesiIngredienti
Pasta di cacao
Zucchero di cannaCaratteristiche nutrizionali 100 g
Grassi 41 g
Di cui saturi 16 g
Proteine 11 g
Carboidrati 35 g
Di cui zuccheri 25 g
Valore Energetico 2379 kcal 573
Sale 0 gOMG: Assenti (Come prescritto dai regolamenti EC n° 1829/2003 – 1830/2003)Allergeni/Ingredienti/In linea produttiva/In stabilimento
Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut e altri prodotti derivati/NO/NO/NO
Crostacei e prodotti derivati/NO/NO/NO
Uova e prodotti derivati/NO/NO/NO
Pesce e prodotti derivati/NO/NO/NO
Arachidi e prodotti derivati/NO/NO/NO
Soia e prodotti derivati/NO/SI/SI
Latte e prodotti derivati/NO/SI/SI
Frutta a guscio e derivati (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland)/NO/SI/SI
Sedano, senape e prodotti derivati/NO/NO/NO
Semi di sesamo e prodotti derivati/NO/NO/NO
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/L espressi come SO2/NO/NO/NO
Molluschi/NO/NO/NO
Lupini/NO/NO/NO

Domori, sin dalla nascita nel 1997, è stata una vera rivoluzione per il mondo del cacao: è stata la prima azienda di cioccolato a impiegare solo cacao fine puntando sull’alta qualità. La prima a produrre un cioccolato con cacao Criollo, il più raro e pregiato in assoluto. La prima a controllare la filiera a partire dalle piantagioni situate in Sud America e America Centrale e ad avere una piantagione di proprietà che le ha permesso di recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo. La prima a riscoprire e utilizzare per il cioccolato una formula antica e semplice: pasta di cacao e zucchero.La prima a realizzare una tavoletta 100% pure Criollo. Infine, la prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumature del cacao.

Stimata tra giovedì 5 giugno e mercoledì 11 giugno.

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