Vino > Vini rossi Planeta Merlot Sicilia Menfi Doc Sito Dell'ulmo 2019 - Planeta 0.75 lt

Il Merlot Sito dell'Ulmo Menfi di Planeta è stato ottenuto da uve 100% Merlot allevate nel territorio di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. L'omonimo vigneto si radica su terreni mediamente calcarei caratterizzati da scheletro abbondante, a un'altitudine di circa 195 metri sopra il livello del mare. La vendemmia si è svolta manualmente con una resa di circa 85 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione, la fermetazione alcolica si è svolta in acciaio inox per 6-8 giorni alla temperatura massima di 25-26°C. L'affinamento è avvenuto per 14 mesi in barrique di rovere francese di Alliers (50% nuove, 25% di secondo passaggio, 25% di terzo passaggio).
MERLOT SITO DELL'ULMO PLANETA: LA DEGUSTAZIONE
Il Merlot Sito dell'Ulmo di Planeta si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti a bacca scura che si combinano a sentori di viola candita e a note di spezie scure. Integrano il profilo olfattivo, richiami di timo, lavanda e macchia meditterranea. Il sorso è intenso e avvolgente, esaltato da tannini agili e da un lungo finale fruttato e balsamico. Ottimo in abbinamento a ricchi piatti di terra a base di pomodoro e carni rosse.

Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta. Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionaleScopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.

Stimata tra venerdì 9 maggio e giovedì 15 maggio.

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