Vino > Vini rossi Castello di Ama Chianti Classico Docg Ama 2011 - Castello di Ama 0.75 lt
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
The Chianti Classico DOCG from Castello di Ama is obtained from 96% Sangiovese and 4% Merlot grapes. The original vineyards, with northwest and southeast exposure, lie on clay-limestone soils at an altitude ranging from 460 to 525 meters above sea level. After the harvest, the grape varieties were vinified separately: alcoholic fermentation, which converted sugars into alcohol, took place in stainless steel tanks, using indigenous yeasts, for a period of 26 days, at a controlled temperature of 30/32°C. The blending occurred after malolactic fermentation, which softened the structural and aromatic edges of the wine. Before bottling, the Chianti Classico DOCG from Castello di Ama aged for several months in fine-grained oak barriques.
CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA: TASTING
The Chianti Classico DOCG from Castello di Ama appears with an intense ruby red color. On the nose, aromas of cherry and ripe red berries intertwine with delicate hints of black pepper and dark oriental spices. The palate is fresh and pleasant, supported by soft tannins and a gentle minerality that persists in the fruity and spicy finish. Excellent as an all-around meal wine, it pairs well with cured meats and semi-aged and aged cheeses, as well as vegetarian dishes and tasty meat-based recipes featuring red meats or game.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA: TASTING
The Chianti Classico DOCG from Castello di Ama appears with an intense ruby red color. On the nose, aromas of cherry and ripe red berries intertwine with delicate hints of black pepper and dark oriental spices. The palate is fresh and pleasant, supported by soft tannins and a gentle minerality that persists in the fruity and spicy finish. Excellent as an all-around meal wine, it pairs well with cured meats and semi-aged and aged cheeses, as well as vegetarian dishes and tasty meat-based recipes featuring red meats or game.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Un’azienda che conta circa ottanta ettari di vigneto e produce una gamma di etichette dalla qualità eccelsa, riconosciuta in tutto il mondo. Ama prende il nome da un piccolo borgo sulle colline toscane che, fin dal XIV secolo, ha visto fiorire l’attività agricola, con la produzione vitivinicola che era all’epoca curata da un gruppo di famiglie. A Gaiole in Chianti negli anni ’70 alcuni soci hanno creato l’azienda Castello di Ama, accollandosi la sfida di riportare Ama agli splendori del passato, producendo un Chianti degno di competere a livello internazionale con i grandi vini e che vanta prestigiosi riconoscimenti.
Stimata tra lunedì 26 maggio e venerdì 30 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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