Pantry > Olives and capers La Nicchia 6 jars of 40 grams - Granary of Cucunci

Large-sized caper plant fruits desalted, dried, crumbled, and sifted. The result is a crunchy product with the seeds of the plant and part of the fruit's flesh, giving dishes an aromatic and crunchy note. Ideal for scallops, raw fish dishes, salads, risottos, and pasta dishes.

Package: 6 jars of 50 g each.Ingredients: Dried caper berries (100%).Origin: Sicily

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A Pantelleria, nel 1949 Bonomo & Giglio diedero vita a La Nicchia, una piccola azienda agricola oggi diventata l’emblema della lavorazione dei capperi, dei cucunci e dei pomodori secchi, alcuni tra i sapori più intensi che un palato possa provare. Con un'immagine e un nome evocativi di qualcosa da preservare con cura, La Nicchia presenta la selezione delle migliori materie prime, lavorate nel modo più semplice possibile e rispettate nella loro unicità e ad oggi è l'unica azienda dell'isola ad essere contemporaneamente azienda agricola, capperificio e laboratorio artigianale, realizzando conservati ricavati da una coltura consapevole, rispettosa della terra and his tempi. Tutti gli articoli della selezione saranno perfetti per rendere gustosi i vostri piatti in cucina: antipasti, stuzzichini, sulla pizza, per insaporire la pasta con olive, sul pesce e con le carni delicate.

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