Wein > Vini bianchi Cà dei Frati Lugana Doc Brolettino 2022 - Ca' Dei Frati 0,75 lt

Der Lugana Brolettino von Cà dei Frati ist die historische Auswahl von Turbiana dieses Unternehmens, das als erstes und vor allen anderen die Lugana auf nationaler und internationaler Ebene bekannt gemacht hat. Die Trauben werden im Oktober bei voller Reife gelesen; sie werden im Edelstahl vinifiziert, um dann die malolaktische Gärung durchzuführen und 10 Monate in Barriques zu reifen. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 3 Monate, bevor er auf den Markt kommt.
LUGANA BROLETTINO CA' DEI FRATI: DIE VERKOSTUNG
Der Lugana Brolettino von Cà dei Frati präsentiert sich im Glas mit einem strohgelben Farbton und antikgoldenen Reflexen. In der Nase zeigt er eine balsamische Aura, die von weiteren eleganten Aromen begleitet wird: gelber Pfirsich, Quitte, Zeder, Geißblatt, Majoran, Walnuss, Kresse und nasser weißer Stein. Am Gaumen ist er salzig, erfrischend und blumig. Brolettino harmoniert perfekt mit der schmackhaften Küche des Sees, sowohl mit Fischgerichten als auch mit Gerichten aus dem Hinterland: Forelle vom Grill, Risotto mit Schlei, Bigoli in Sauce und Kürbis-Tortelli, um nur einige köstliche Beispiele zu nennen.

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Das Unternehmen Ca’ dei Frati wurde in Lugana di Sirmione am südlichen Ufer des Gardasees gegründet.Es stammt aus der Leidenschaft der Familie Dal Cero, die es verstanden hat, Kompetenz und Liebe zur eigenen Region optimal zu verbinden.Ihre Weine entstehen aus einer sorgfältigen Beobachtung des Territoriums und der Reben, eine Tätigkeit, die mittlerweile von vier Generationen von Winzern betrieben wird.Die Trauben jedes Weinbergs werden separat vinifiziert, um ihren besonderen “Terroir” hervorzuheben.Reine und langlebige Weine werden aus einem sorgfältigen Respekt vor der Rohware und einer starken Verbindung zur Region geschaffen.

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