Wein > Bollicine Jacquesson Champagner Cuvée 747 Extra Brut - Jacquesson 0,75 lt
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Beschreibung
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Die Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut entsteht aus einer Assemblage von Weinen aus Chardonnay (57%), Pinot Meunier (22%) und Pinot Noir (21%). Die Ursprungslagen befinden sich in den Gemeinden Aÿ, Avize und Oiry - die zur exklusiven Kategorie der Grand Cru gehören - sowie in Dizy und Hautvillers (Premier Cru). Zu 33 % wird die Cuvée mit Reserveweinen ergänzt. Nach einer ersten Fermentation in Eichenfässern mit Lagerung auf feinen Hefen (Rückstände der Fermentation, die dazu dienen, das aromatische Profil des Weins und seine Struktur zu bereichern) werden die Reserveweine hinzugefügt. Es folgt die Zweitgärung in der Flasche nach der sogenannten Méthode Champenoise mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten.
CHAMPAGNE JACQUESSON CUVÉE 747: DIE DEGUSTATION
Die Champagne Cuvée 747 Extra Brut von Jacquesson verführt im Glas mit ihrer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, belebt durch eine feine Perlage. In der Nase ist es ein intensives Spiel von Aromen getrockneter gelber Frucht, Trockenfrüchten und gelben Zitrusfrüchten, verwoben mit mineralischen Noten. Der Geschmack ist reich und seidig, unterstützt von einer feinen aromatischen Komplexität und einer tiefen mineralischen Frische, die im langen Finale anhält. Hervorragend als Speisebegleiter, passt er gut zu frischen und gereiften Käsesorten sowie zu schmackhaften Meeresgerichten auf Fisch- und Krustentierbasis. Überraschend in Kombination mit hellem Fleisch.
CHAMPAGNE JACQUESSON CUVÉE 747: DIE DEGUSTATION
Die Champagne Cuvée 747 Extra Brut von Jacquesson verführt im Glas mit ihrer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, belebt durch eine feine Perlage. In der Nase ist es ein intensives Spiel von Aromen getrockneter gelber Frucht, Trockenfrüchten und gelben Zitrusfrüchten, verwoben mit mineralischen Noten. Der Geschmack ist reich und seidig, unterstützt von einer feinen aromatischen Komplexität und einer tiefen mineralischen Frische, die im langen Finale anhält. Hervorragend als Speisebegleiter, passt er gut zu frischen und gereiften Käsesorten sowie zu schmackhaften Meeresgerichten auf Fisch- und Krustentierbasis. Überraschend in Kombination mit hellem Fleisch.
Die Maison Jacquelsson bewirtschaftet 36 Hektar Weinberge, 26 im Eigentum und 10 gepachtet, alle Premier oder Grand Cru, die in der hügeligen Region der Vallée de la Marne und der Côte des Blancs liegen. Der Erfolg der Maison ist dem großen Engagement zu verdanken, das Hand und Herz der aktuellen Eigentümer leitet, würdige Erben des großen Adolphe Jacquesson.
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Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen
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