Wein > Bollicine Pitars 3 Flaschen - Ribolla Gialla Spumante Brut

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Beschreibung

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Die Farbe ist strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Das Perlage ist extrem fein und anhaltend. Der Duft ist zart und komplex, fruchtig und erinnert an weiße Blumen. Am Gaumen bringt er die Frischeeigenschaften der Rebsorte am besten zur Geltung, ist reich an Struktur und Frucht und überrascht mit einer langen aromatischen Persistenz.

Verpackung: 3 Flaschen à 0,75 lRebsorte: Reine Ribolla Gialla Erziehung: Guyot Boden: Kiesig, typisch für die Grave del Friuli. Ernte: Erste Septemberhälfte.Vinifikation: Weißweinbereitung, durch Trennung des Mosts von den Schalen mittels sanfter Pressung. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C, um die Entwicklung und Erhaltung der ursprünglichen Aromen zu fördern. Schaumweinbereitung im Autoklaven mit regelmäßigen Bewegungen der Hefen. Alkoholgehalt: 12% Vol. Zuckerrückstand: 11 g/L Gesamtsäure: 6,5 g/L Reifung: In der Flasche Serviertemperatur: 8° C Empfehlungen: Hervorragend als Aperitif, zu Austern und Meertrüffeln. Feine Fischvorspeisen, auch als Begleitung zum ganzen Mahl.
Die Familie Pitars ist eine Generation von Winzern, die seit 1510 das Handwerk des Weinmachens ausübt. Ihre Welt ist reich an den authentischen Werten der friulanischen Tradition und der leidenschaftlichen Sorgfalt, die jedes Detail und jeden Prozess der Weinbereitung prägt.Die Weine von Pitars bringen einen erfahrenen und anspruchsvollen Geschmack auf deinen Tisch und versprechen deinen Sinnen ein intensives und unverwechselbares Erlebnis.
Geschätzt zwischen Mittwoch 21 Mai und Dienstag 27 Mai.

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