Wein > Vini rossi Monte del Frà Amarone Della Valpolicella Classico Docg Lena di Mezzo 2018 - Monte Del Frà 0,75 lt

Der Amarone Lena di Mezzo 2017 von Monte del Frà stammt aus Corvina Veronese und Corvinone mit einem kleinen Anteil von Rondinella. Die ursprünglichen Weinberge befinden sich auf vulkanischem, kalkhaltigem Lehmboden im Gebiet von Fumane (VR), in einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach einer kurzen Trocknungsphase an der Pflanze wurden die Trauben im Oktober geerntet und zur Reifung in Kisten mit kontrollierter Feuchtigkeit für über 100 Tage gelagert, bis die richtige Zuckerkonzentration erreicht war. Die Fermentation fand in kleinen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen statt, während die Reifung über 24 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 8 Monate in der Flasche erfolgte.
AMARONE LENA DI MEZZO MONTE DEL FRÀ: DIE DEGUSTATION
Der Amarone von Monte del Frà Lena di Mezzo 2017 präsentiert sich im Glas in einem intensiven rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Sauerkirsche und kleinen roten Früchten in Konfitüre, verwoben mit klaren Nuancen von dunklen Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, gestützt von einer samtigen Tanninstruktur und einer ausgeprägten frisch-salzigen Note, die im langen fruchtigen und würzigen Finale anhält. Am Tisch harmoniert er gut mit blauen und gereiften Käsesorten sowie mit kräftigen Gerichten auf Basis von rotem Fleisch und Wild.

Geschätzt zwischen Montag 12 Mai und Freitag 16 Mai.

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