Wein > Vini bianchi Cusumano Chardonnay Sizilien DOC Jalè 2014 - Cusumano 0,75 lt

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Beschreibung

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Der Chardonnay Jalè von Cusumano wird aus 100% Chardonnay-Trauben gewonnen, die in einer Höhe von 700 bis 800 m über dem Meeresspiegel in der Region Piana degli Albesi (PA) angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf lehmig-fruchtbaren Böden mit südlicher Ausrichtung. Die Ernte erfolgt manuell mit einem Ertrag von nicht mehr als 60 Quintal pro Hektar. Die Fermentation und Reifung (von 6 Monaten) finden in 225-Liter-Eichenfässern statt. Bevor der Wein verkauft wird, ruht er einige Monate in der Flasche.
JALÈ CHARDONNAY CUSUMANO: DIE DEGUSTATION
Der Chardonnay Jalè von Cusumano präsentiert sich in einem verführerischen strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von tropischen gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, die mit durchdringenden rauchigen und mineralischen Noten kombiniert werden. Warm und vollmundig, zeigt er sich am Gaumen frisch und angenehm salzig, wobei der Frucht der lange Nachhall Raum gegeben wird. Am Tisch passt er gut zu frischen Käsesorten und schmackhaften Meeresgerichten mit Fisch und Krustentieren.
Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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