Wein > Vini rossi Mastroberardino Aglianico Irpinia Doc 2022 - Mastroberardino 0,75 lt

Der Aglianico Irpinia von Mastroberardino wird aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt. Die Herkunftsweinberge, die nach Südosten ausgerichtet sind, wachsen auf überwiegend tonhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte fand von Hand zwischen Ende Oktober und Anfang November statt, mit einem Ertrag von etwa 80 Quintalen pro Hektar. Die Rotweinbereitung erfolgte vollständig in Edelstahltanks für etwa 15 Tage bei einer Temperatur von 22-24°C. Die Reifung dauerte 10 Monate in Holz und weitere 6 Monate in der Flasche.
AGLIANICO IRPINIA MASTROBERARDINO: DIE DEGUSTATION
Der Aglianico Irpinia von Mastroberardino präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Sauerkirsche und reifen Waldfrüchten, gefolgt von floralen Noten von Veilchen sowie Anklängen von Lakritz und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist weich und robust, mit klarer Mineralität und samtigem Tanningerüst. Der fruchtige und würzige Abgang ist umhüllend. Am Tisch passt er gut zu halbfesten Käsesorten sowie zu ersten und zweiten Gerichten vom Land, insbesondere wenn sie auf rotem Fleisch basieren.

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