Wein > Vini rossi Tenuta Ornellaia 1 Flasche - "Le Volte dell'Ornellaia" Toscana IGT 2014

Le Volte dell'Ornellaia vereint einen mediterranen Ausdruck von Großzügigkeit mit Struktur und Komplexität und spiegelt die Philosophie von Ornellaia wider. Le Volte dell'Ornellaia ist ein edler Wein für diejenigen, die Wein spontan genießen, ohne Zeremonien.
Von intensiver rubinroter Farbe bietet er in der Nase Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und reifem, dunklem Steinobst, bereichert durch mineralische und würzige Nuancen.
Am Gaumen beeindruckt die hohe Qualität der Tannine, seidig, raffiniert und ohne Ecken, obwohl sie eine geringere Dichte im Vergleich zu wärmeren Jahrgängen aufweisen. Ein besonders ausgewogener, harmonischer Wein mit großer Trinkbarkeit, insbesondere dank der wunderbaren Merlot-Trauben von 2014. Ausgezeichnete Persistenz und fruchtiger Abschluss.

Verpackung: 1 Flasche 0,75 lt
Rebsorten: Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%
Jahrgang: Der Önologe weist darauf hin, dass der Jahrgang 2014 einer der herausforderndsten in der Geschichte des Unternehmens war, aber dennoch die Produktion von Weinen von hoher Qualität und immensem Genuss ermöglichte. Die Bedingungen der späten Reifung erlaubten es, die Knackigkeit und Frische der fruchtigen Noten optimal auszudrücken.
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 16/18 °C
Speiseempfehlungen: Perfekt zu Fleischgerichten, insbesondere zu Hauptgerichten.

VERKAUFSBEDINGUNGEN:
Diese Flasche stammt aus Sammlungen von Privatpersonen, aus Restaurants, Weinhandlungen oder von Händlern seltener Weine. Vor dem Verkauf wurde sie vom Ventis-Team überprüft, jedoch können wir nicht garantieren, dass der Wein nach all den Jahren noch perfekt erhalten ist. Ventis garantiert, dass der Zustand der Flasche gemäß der Beschreibung auf der Produktseite ist. Das Bild dient nur zu Illustrationszwecken, die Etiketten können Gebrauchsspuren aufweisen oder beschädigt sein. Der Verkauf dieser Flasche unterliegt daher der Klausel „wie gesehen und gefallen".

Die Produktionsphilosophie des Unternehmens konzentriert sich auf ein einziges Ziel: die Qualität. Jede Entscheidung hat eine extreme Bedeutung und erfordert eine absolute Aufmerksamkeit für die Details. In keiner Phase des Produktionsprozesses sind Abkürzungen erlaubt, und so werden die besten Trauben entsprechend den klimatischen Bedingungen jedes Jahrgangs gewonnen. Erst nach einem Jahr der Reifung im Fass werden die Basisweine unter Berücksichtigung der beiden Hauptkriterien zusammengeführt: der Ausdruck von Eleganz und der Stil des Jahrgangs. Das Weingut ist die Fortsetzung des Weinbergs. Noch einmal ist der Gaumen das Hauptinstrument; die tägliche Verkostung ermöglicht es, die Extraktions- und Mazerationszeit für jeden der 70-80 Basisweine angemessen zu definieren. Diese reifen separat in kleinen Fässern aus französischer Eiche, bevor sie ausgewählt und gemischt werden, um ein feines Gleichgewicht zwischen dem spezifischen Charakter des Jahrgangs und der sinnlichen Eleganz von Ornellaia zu erreichen.

Geschätzt zwischen Montag 5 Mai und Dienstag 6 Mai.

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