Vin > Vini rossi Giovanni Corino Barolo Arborina Docg 2019 - Giovanni Corino 0,75 l

Barolo Arborina fra Giovanni Corino kommer fra 100% Nebbiolo druer, der stammer fra vinmarker, der er orienteret mod Sydøst, og som vokser i leret-sandede jorde i kommunen La Morra (CN). Efter høsten, der blev udført med et udbytte på 55-60 kvintaler pr. hektar, blev drueklaserne transporteret til kælderen til vinifikationen. Under denne proces blev mosten macereret i kontakt med skindene i 5-7 dage i rotofermentatorer ved en temperatur på 25-30°C. Modningen fandt sted i små franske egetræsfade, hvoraf 35% var nye og 65% var brugte. Herefter har Barolo Arborina 2018 fra Giovanni Corino hvilet i rustfrit stål i 6 måneder plus yderligere 12 måneder på flaske.
BAROLO ARBORINA GIOVANNI CORINO: SMAGNING
Barolo Arborina fra Giovanni Corino præsenterer sig med en rubinrød farve med granatrøde reflekser. I næsen fremstår der dufte af modne røde frugter, der møder balsamiske noter af mynte samt vanilje og mørke krydderier. Der tilføjes spor af skovbund og malet, ristet kaffe. På ganen er den rund og harmonisk, fremhævet af en fin tanninstruktur og en lang krydret og balsamisk eftersmag.

Anslået mellem mandag 19 maj og fredag 23 maj.

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner