Vino > Bollicine Bellavista Franciacorta Docg Alma Gran Cuvée Brut - Bellavista [en caja] 0,75 lt

Franciacorta Alma de Bellavista se obtiene a partir de uvas Pinot Noir (22%), Chardonnay (77%) y Pinot Bianco (1%). Su inconfundible personalidad se forja en al menos 75 de las 140 variables vintage que la empresa tiene a su disposición para "componer" sus prestigiosas burbujas. También se incluyen los "vinos reserva" de cosechas anteriores que aportan mayor profundidad al perfil sensorial de la cuvée. A esto se suma la fermentación y afinamiento en pequeñas barricas de roble blanco de al menos el 35% de los vinos que componen el coupage (el término cuvée se refiere precisamente a la unión de múltiples vinos provenientes de múltiples parcelas de tierra y/o de múltiples añadas). ). El afinamiento seguido fue de 36 meses sobre las levaduras en botella.
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA: LA CATA
El Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Brut de Bellavista brilla en la copa con un color amarillo pajizo brillante adornado con un perlaje fino y persistente. En nariz desprende aromas de fruta madura de pulpa amarilla y cítricos confitados entrelazados con notas de miel y corteza de pan. Al sorbo, conquista por su textura elegante y su vivaz frescura que se integra bien con la sutil estela mineral que desemboca en un final largo y emocionante, aún con notas afrutadas y cítricas. Perfecto como vino espumoso para fiestas y ocasiones especiales, combina bien con cualquier comida, sabrosas recetas de mariscos o platos vegetarianos.

Bellavista ofrece una clase y un estilo atemporales que se pueden identificar por su simplicidad y artesanía atención al detalle. Desde el viñedo hasta el vino, todo se confía a la elaboración natural. Cada elección se hace dentro de la restricción impuesta por los ritmos de la naturaleza y la historia del territorio de Franciacorta. Cada acción y cada pensamiento tienen como objetivo mantener la calidad tipológica, reconocida en cada añada, en cada botella y en cada copa.

Estimado entre lunes 19 mayo y viernes 23 mayo.

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