Vino > Vini rossi Bruno Giacosa Barolo Docg Falletto 2018 - Bruno Giacosa 0,75 lt

Barolo de Bruno Giacosa es la materialización de la grandeza cualitativa de esos viñedos y de ese conocimiento práctico que distingue y eleva los vinos de esta empresa mitológica. Las uvas proceden exclusivamente de la zona de Castiglione Falletto. Con 135 hectáreas de viñedos, este es el sexto municipio más grande de la zona de Barolo y está situado exactamente en el centro de la denominación. El rasgo distintivo es la gran riqueza y heterogeneidad de los suelos, con varias subzonas dotadas de características que varían según la estructura geológica, lo que conduce a un particular equilibrio entre aromas, elegancia y estructura. La elaboración de la uva se realiza según la tradición y luego el vino envejece durante 30 meses en grandes barricas BAROLO BRUNO GIACOSA: CATA El Barolo Falletto de Bruno Giacosa tiene un color típico granate. En nariz es intenso con notas de cereza madura, fresa y mora macerada, rosa, violeta, iris, hierbas aromáticas, regaliz balsámico y un ligero sotobosque que recuerda a la trufa. En sorbo es sabroso y proporcionado, con tanino fino y maduro. Se puede degustar solo, posiblemente descorchado unas horas antes, y luego acompañar, por ejemplo, con un risotto de trufa blanca o con la escamerita con setas porcini.

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Bruno Giacosa después de empezar a ayudar al abuelo en la bodega, compró el viñedo de Falletto en Serralunga d'Alba en 1982, que más tarde pasó a ser una granja de verdad.
Hoy en día, las hectáreas de propiedad son vientos, y se extienden entre Serralunga d'Alba, La Morra y Barbaresco. Los vinos de la granja Falletto se derivan de viñedos propios y se vinifican en sus propias bodegas en Neive.

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