Vino > Vini rossi Carbone 1 botella - «Stupor Mundi» Aglianico del Vulture DOC 2014
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Descripción
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Este Cru de Aglianico nació en honor a Federico II de Suabia, del viñedo de 45 años de Piani dell'Incoronata.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Aglianico del Buitre DOC Área de producción: Melfi Suelo: origen volcánico suelto, textura media. Altitud: 550 metros sobre el nivel del mar Variedad de uva: 100% Aglianico. Sistema de entrenamiento: Guyot y cordón estimulado. Edad del viñedo: 45 años Elaboración del vino: La cosecha se realizó a mano en cajas en la tercera semana de octubre. Maceración en las pieles durante 15 días en pequeños fermentadores de acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica realizada en marzo a medida que aumentaban las temperaturas, el vino se colocó en barricas de roble de 300 lt y se dejó reposar durante un año en cuevas de toba a temperatura constante y humedad natural. Crianza en botella: 18 meses Contenido alcohólico: 14% vol. Temperatura de servicio: 18°-20°C Maridaje sugerido: Carnes, quesos añejos. De la tradición lucaniana caciocavallo podolico, migliatidd (rollos hechos con cordero o entrañas infantiles).
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Aglianico del Buitre DOC Área de producción: Melfi Suelo: origen volcánico suelto, textura media. Altitud: 550 metros sobre el nivel del mar Variedad de uva: 100% Aglianico. Sistema de entrenamiento: Guyot y cordón estimulado. Edad del viñedo: 45 años Elaboración del vino: La cosecha se realizó a mano en cajas en la tercera semana de octubre. Maceración en las pieles durante 15 días en pequeños fermentadores de acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica realizada en marzo a medida que aumentaban las temperaturas, el vino se colocó en barricas de roble de 300 lt y se dejó reposar durante un año en cuevas de toba a temperatura constante y humedad natural. Crianza en botella: 18 meses Contenido alcohólico: 14% vol. Temperatura de servicio: 18°-20°C Maridaje sugerido: Carnes, quesos añejos. De la tradición lucaniana caciocavallo podolico, migliatidd (rollos hechos con cordero o entrañas infantiles).
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Dos hermanos. Luca y Sara. Enamórate tanto de un sueño que decides dejar otros caminos y otras carreras y empezar a ser enólogos. La mayoría de los viñedos de los que cuidan son el resultado del sueño de otros dos Carbone. hermanos, Vittorio (padre de Luca y Sara) y Enzo, quienes a principios de la década de 1970 eligieron dos lugares impresionantes, los distritos Monte Lapis y Piani dell'Incoronata en Melfi, plantan uvas y producen vino Aglianico. La producción actual es de unas 25000 botellas. Las brasas se definen como artesanos modernos que miran al cielo en cuanto se despiertan, pero corren al sótano para decantarse sin mirar a la luna. Están convencidos de que los ingredientes necesarios para producir buenos vinos son dos: uvas saludables y tiempo.
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