Pastas > Grano Duro Carla Latini 12 paquetes - Trenette 500 gr

El trenette no debe confundirse con los baberos El trenette es el linguine que no debe confundirse con los baberos más planos. La trenette tiene una sección elíptica que divide las preferencias de los gourmets. Los nuestros son como todos los demás formatos largos del 600.27 Perfecto en resistencia a la cocción y con un sabor único. El pesto de albahaca las hace reinas, pero también los condimentos ligeros sabrán cómo mejorarlas. Con verduras de temporada, como el calabacín, son un excelente primer plato. La chef Sabrina Bruschi del blog Sicucinaacasamia los propone con almejas, tartar de camarones y tomates cherry.

Embalaje: 12 paquetes de 500 gr. Ingredientes: sémola de trigo duro y agua. Vida útil: 3 años. Longitud de corte: 250 mm; Elipse: 1,3 x 2,7 mm

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Cuando la pasta de Carla Latini hierve en el agua, el aroma de las migas de pan caliente se siente intensamente. Para su pasta, ha elegido granos duros tenaces, dando lugar a una sémola dorada, homogénea y aterciopelada, gracias a los clásicos troqueles de bronce y a un secado cuidadoso a baja temperatura que le conserva las características nutricionales, organolépticas y proteicas están casi intactas. La intuición de transformar las variedades de trigo duro cultivadas en la granja latini en pasta artesanal, creando una cadena de suministro corta, ha permitido que Carla y su fábrica de pasta devuelvan a la pasta italiana la dignidad, el sabor y el sabor que se habían perdido con el procesamiento industrial.

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