Vino > Bollicine Domaine Allimant-Laugner Crémant D'alsace Rosè Brut - Domaine Allimant-laugner 0,75 lt

El Crémant d'Alsace Rosè Brut de Domaine Allimant-Laugner se elabora a partir de uvas 100% Pinot Noir cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. La vinificación incluyó una corta maceración del mosto en contacto con los hollejos inmediatamente después del prensado. La fermentación alcohólica se realizó con ayuda de levaduras naturales. Tras el embotellado y la elaboración del vino espumoso, el vino envejeció durante 12-18 años en contacto con las levaduras. La dosis de azúcar del licor de tiraje era de 4 g/l.
CREMANT D'ALSACE ROSE BRUT DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER: LA CATA
El Crémant d'Alsace Rosè Brut de Domaine Allimant-Laugner ofrece a la vista un color rosa salmón. En nariz predominan los aromas de fresa silvestre y pequeños frutos rojos que se combinan con tímidas notas de tiza y corteza de pan. El sabor es fresco y suave, respaldado por un sabor claramente afrutado y un final agradablemente mineral. En la mesa se puede disfrutar plenamente con embutidos y quesos así como con deliciosas recetas de marisco, sobre todo si son a base de tomate.

Estimado entre miércoles 21 mayo y martes 27 mayo.

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