Licores y destilados > Vermouth e vini speziati Francini Naldi 1 botella - "Vinpepato" Elixir de las Crete 50 cl con tubo
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Descripción
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Basado en la antigua y secreta receta de Francesco Francini Naldi, nace este Vinpepato, una explosión de sabores que, vinculada a la historia de una tradición centenaria, transmite a la perfección la esencia de nuestra tierra.
El Vinpepato delle Crete es una maceración de especias, hierbas y raíces en una base de vino fortificado de Chianti y proviene de un procesamiento cuidadoso dirigido a respetar las indicaciones de su antigua receta.
Un mosto de uvas Sangiovese bloquea la fermentación mediante la adición de alcohol de frutos rojos, lo que aumenta su contenido de alcohol.
El propósito de la fortificación era antes principalmente poder conservar los vinos durante los viajes largos. En este caso, el objetivo era extraer una mayor cantidad de sustancias orgánicas e ingredientes activos de los productos botánicos.
Como dice la receta original, cada botánica se macera con vino fortificado. Hay catorce hierbas, especias y raíces que reposan en el vino durante unos 45 días en habitaciones con poca luz a temperatura controlada.
La botánica principal es, como su nombre lo indica, pimienta clavel, llamada tan incorrectamente porque la pimienta no lo es. Es una planta originaria de América Central traída a Europa por Cristóbal Colón.
Pimienta Dioica es un árbol de la familia de las mirtáceas, también conocido como «pimienta de Jamaica» en Inglaterra precisamente por sus aromas a canela, nuez moscada y clavo de olor. Por estas características, todavía se utiliza hoy en la preparación de algunos postres típicos de la Toscana. Rica en eugenol, la pimienta clavel, también conocida como pimienta de Jamaica, tiene virtudes digestivas, antimicrobianas, antisépticas, desinfectantes y ligeramente anestésicas. La
milenrama y la artemisa para la parte amarga, el regaliz, la canela y la vainilla por otra, completan el perfil organoléptico del Vinpepato y contribuyen a crear un licor agradable «agridulce» y elegante, cuya receta general sigue siendo un secreto muy guardado por la familia Francini Naldi.
Después de la infusión, se produjo el endulzamiento y todavía ocurre hoy solo con miel, rica en vitaminas A, E, K, C y B, enzimas, sustancias bactericidas y antibióticos: un remedio natural para las vías respiratorias y para el cuidado del sistema digestivo.
Habiendo perdido su propósito puramente medicinal, el Vinpepato, se ha reelaborado especialmente en su contenido de alcohol, pero su sabor antiguo permanece sin cambios, el final perfecto para una comida, para degustar a temperatura ambiente o, durante las estaciones más cálidas, con un contenido de alcohol no inferior a 10° -12° C.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
El Vinpepato delle Crete es una maceración de especias, hierbas y raíces en una base de vino fortificado de Chianti y proviene de un procesamiento cuidadoso dirigido a respetar las indicaciones de su antigua receta.
Un mosto de uvas Sangiovese bloquea la fermentación mediante la adición de alcohol de frutos rojos, lo que aumenta su contenido de alcohol.
El propósito de la fortificación era antes principalmente poder conservar los vinos durante los viajes largos. En este caso, el objetivo era extraer una mayor cantidad de sustancias orgánicas e ingredientes activos de los productos botánicos.
Como dice la receta original, cada botánica se macera con vino fortificado. Hay catorce hierbas, especias y raíces que reposan en el vino durante unos 45 días en habitaciones con poca luz a temperatura controlada.
La botánica principal es, como su nombre lo indica, pimienta clavel, llamada tan incorrectamente porque la pimienta no lo es. Es una planta originaria de América Central traída a Europa por Cristóbal Colón.
Pimienta Dioica es un árbol de la familia de las mirtáceas, también conocido como «pimienta de Jamaica» en Inglaterra precisamente por sus aromas a canela, nuez moscada y clavo de olor. Por estas características, todavía se utiliza hoy en la preparación de algunos postres típicos de la Toscana. Rica en eugenol, la pimienta clavel, también conocida como pimienta de Jamaica, tiene virtudes digestivas, antimicrobianas, antisépticas, desinfectantes y ligeramente anestésicas. La
milenrama y la artemisa para la parte amarga, el regaliz, la canela y la vainilla por otra, completan el perfil organoléptico del Vinpepato y contribuyen a crear un licor agradable «agridulce» y elegante, cuya receta general sigue siendo un secreto muy guardado por la familia Francini Naldi.
Después de la infusión, se produjo el endulzamiento y todavía ocurre hoy solo con miel, rica en vitaminas A, E, K, C y B, enzimas, sustancias bactericidas y antibióticos: un remedio natural para las vías respiratorias y para el cuidado del sistema digestivo.
Habiendo perdido su propósito puramente medicinal, el Vinpepato, se ha reelaborado especialmente en su contenido de alcohol, pero su sabor antiguo permanece sin cambios, el final perfecto para una comida, para degustar a temperatura ambiente o, durante las estaciones más cálidas, con un contenido de alcohol no inferior a 10° -12° C.
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Estimado entre jueves 29 mayo y jueves 5 junio.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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