Especialidades dulces > Dolci delle Feste Galup 1922 Edición negra tradicional Gran Galup Panettone 1kg

La receta original del tradicional Gran Galup con frutas frescas confitadas y pasas de primera calidad. Decorada con glaseado IGP de avellana piamonte, enriquecido con almendras enteras tostadas y granos de azúcar envasados en una elegante caja de papel.
La Black Edition cambia de atuendo y elige un código de vestimenta aún más elegante para celebrar la receta Gran Galup en su referencia clásica. El look es el de ocasiones importantes: fondo negro mate, escritura negra brillante tono sobre tono y un toque mínimo de rojo navideño en tres motivos geométricos, que recuerdan la forma circular del panettone de la estrella pandoro. La Black Edition nunca ha sido tan negra y refinada. Es el Grand Galup en su mejor forma.

Paquete: 1 panettone
de 1 kg Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «0» - Sultanas 14% - Mantequilla (Leche) - Azúcar - Yema de huevos frescos de categoría A de gallinas cultivadas en tierra 7% - Cáscara de naranja fresca confitada 7% (cáscara de naranja fresca - jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa) - Levadura natural (harina de trigo blando tipo «0» - Agua) - Piel de cedro confitada 4% (cáscara de cedro - jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa - Zumo concentrado de limón) - Emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos - 2% de leche fresca - Jarabe de azúcar invertido - Jarabe de glucosa/fructosa - manteca de cacao - sal - extracto de malta de cebada - miel - extracto natural de vainilla, aceites esenciales de mandarina/naranja y sabores naturales.
Ingredientes glaseados (11%): Azúcar - Claras de huevo frescas de categoría A de gallinas molidas - IGP de avellana piamonte 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar impalpable (Azúcar - trigo almidón) - Aceite de girasol - sabores naturales. Decorada con un 5% de granos de azúcar y 3% de almendras enteras.
Puede contener trazas de otros frutos secos y soja.
Origen de los ingredientes:
Almacenamiento de la UE y fuera de la UE: Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz directa.

Valores nutricionales medios por 100 g de producto
Energía: 1461 kJ/349 kcal
Grasas: 13,2 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 5,9 g
Carbohidratos: 55,1 g - de los cuales azúcares: 35,8 g
Proteína: 5,4 g
Sal: 0,45 gr



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Galup es un nombre, una receta original, un panettone diferente de los demás. Antes de Galup, el panettone era solo el milanés. El bajo panettone con glaseado de avellana es una intuición de Pietro Ferrua, Langarolo de nacimiento, de Pinerolo por adopción. Pietro Ferrua conocido como Monsù Ferrua. Es la idea, es la receta. Una innovación brillante y sabrosa que reinterpreta una antigua tradición lombarda para dar vida a un nuevo clásico de la pastelería alta piamontesa. Con el tiempo, la receta se ha refinado, pero la personalidad del postre es siempre esa, la misma que Pietro Ferrua le dio en 1922 y que en unos años hizo dinero en su pastelería la patente del Proveedor de la Casa Real.

Estimado entre martes 27 mayo y martes 3 junio.

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