Aceites > Olio EVO Il Conventino 3 botellas - Aceite Frà Evaristo EVO 50 cl

Aceite de oliva virgen extra que se abre en nariz sobre amplias notas de salado y cardo. Luego se vuelve afrutado con kiwi hasta obtener frutos frescos de pome. La entrada de sabor es elegante, que va desde la dulzura inicial hasta una agradable sensación amarga y luego picante.
Embalaje: 2 botellas de 0,5 lt Cultivares dominantes: Leccino y Raggiola Suelo: arcilla y toba Altitud: 350 metros sobre el nivel del mar Sistema de entrenamiento: maceta policónica Densidad de plantación: 204 plantas por hectárea Plantación sexta: 7x7 Rendimiento por planta: 30 kg por planta Cosecha: mecanizada con agitador de maletero y paraguas interceptor. Trituración: martillos con variación de velocidad (de 1600 a 3600 rpm). Kramming: temperatura constante a 24 °C, atmósfera controlada con nitrógeno y sistema para detectar la cantidad de oxígeno presente en el tanque. Extracción: decantador bifásico sin separador. Filtrado: a la salida del decantador con filtro de celulosa. Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable a 18 °C constante y atmósfera controlada en nitrógeno. Emparejamientos: En todo el menú.



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El Conventino se encuentra en Monteciccardo, un terreno donde las cuatro estaciones se alternan con gran precisión y la naturaleza cumple su ciclo, ya que ahora casi no hay esperanzas más. Il Conventino siempre ha asumido un compromiso extraordinario para que la plenitud de la esencia de esta tierra se pueda compartir gracias a una línea de productos saludables y de larga duración. La pasión se hizo sentir como el regalo más valioso, para una empresa pionera en la producción de vino y aceite de oliva virgen extra. La fuerza y el poder de la transformación de las uvas y aceitunas cuidadas en el campo con cuidado y sabiduría, transformadas en vino y aceite de oliva virgen extra con la ayuda de la tecnología más moderna: una calidad sorprendente, que puedes encontrar en Ventis a precios reducidos.

Estimado entre viernes 20 junio y jueves 26 junio.

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