Vino > Vini rossi Ippolito 1845 3 botellas - Colli del Mancuso Cirò Riserva 2016

Emblema de la mejor enología de Calabria, este Cru nace de la vid nativa más antigua de Calabria, Gaglioppo, cultivada en los viñedos montañosos de bajo rendimiento de la finca Mancuso situada en el corazón del Cirò. Rojo rubí con una hermosa naturaleza animada, ofrece elegantes aromas a cereza, ciruela, especias y vainilla. El sabor es completo, suave, finamente tánico.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Variedad de uva: Gaglioppo (100%). Alcohol: 13,5% Vol. Técnica de producción: las uvas, dejadas para madurar en las colinas hasta la segunda quincena de octubre, están cuidadosamente seleccionado. A un largo maceración en la marca sigue un refinamiento de 12 meses en barricas de roble, para mejorar la elegancia y la suavidad del vino. Maridaje: rojo de gran prestigio va bien con caza, asados y carnes estofadas. Temperatura de servicio ideal: 18°C



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Con más de 170 años de historia, la bodega Ippolito es la bodega más antigua que existe hoy en Calabria. Situada en el centro histórico de Cirò Marina, el corazón de la viticultura de Calabria, la compañía incluye una finca agrícola de más de 100 hectáreas, distribuida entre colinas onduladas y llanuras soleadas cerca del mar Jónico, ubicada en la zona clásica de Cirò. La misión de la compañía siempre ha sido la recuperación y mejora de vides nativas como Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello y, en última instancia, Black Greco. A través de la investigación constante, el uso de técnicas innovadoras, el control directo de todos los procesos de producción, buscamos en nuestros vinos la elegancia, la exclusividad y el rsquo; identidad con el territorio.

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