Vino > Vini bianchi Le Morette Lugana Doc Benedictus 2021 - Le Morette 0,75 lt

El Lugana Benedictus de la empresa Le Morette procede del viñedo más histórico de la empresa. Los suelos de esta zona alrededor del lago se originaron por la acción de transporte del glaciar de Garda y se caracterizan por una estratificación de arcilla compacta de naturaleza calcárea y margosa. Esta característica, combinada con el suave microclima del lago, con la protección de las montañas circundantes y las fuertes variaciones de temperatura, permite una viticultura sana y de calidad. Las uvas Turbiana se cosechan a mano cuando están perfectamente maduras, en la tercera década de octubre, maceran brevemente, luego fermentan en acero con un control de temperatura en torno a los 16°C. Una parte del mosto concluye la fermentación en toneles de roble, luego el vino envejece durante 6 meses parte en acero y parte en toneles.
LUGANA BENEDICTUS LE MORETTE: DEGUSTACIÓN
El Lugana Benedictus de la empresa Le Morette es de color amarillo pajizo con bonitos reflejos dorados. En nariz, envuelto en un delicado abrazo mineral ahumado, se liberan aromas de flores de acacia, piña, cedro, bálsamos mentolados y cardamomo. El sorbo es fresco y sabroso, largo y saciante, con notas de hierbas aromáticas. ¡Qué bueno con risotto de tencas!

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