Vino > Bollicine Le Vigne di Alice 3 botellas - "Tajad" Espumante Brut
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Descripción
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Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: glera, verdiso, boschera Contenido alcohólico: 11,5% Vol. Consumo ideal: 2016/2020 Temperatura de servicio: 6/8 °C Hora de probarlo: Cena con amigos Cosecha: se lleva a cabo en la segunda quincena de septiembre y el rendimiento medio es de 90 hl/ha. El clima es templado, con inviernos fríos y veranos calurosos pero con buena ventilación, no sensual. El rango de temperatura es notable, sobre todo en verano. Vinificación: despalillado neumático y prensado suave, decantación estática del mosto, fermentación a 18-20°C, envejecimiento sobre lías finas durante 45 días. Elaboración de cerveza en autoclave de acero según el método Charmat y fermentación durante unos 45 días. Características organolépticas: Amarillo pajizo pálido, perlage fino. Impacto olfativo con claros toques de fruta (manzana y pera), sobre fondo floral (flores silvestres) y delicada corteza de pan. En boca el sabor conquista por su sabor afrutado y su frescura. Muy agradable y bien. Maridaje: Ideal para toda la comida, es excelente con dedos vegetales, como aros de cebolla fritos voluptuosos. Después de un sorbo de vino que ha limpiado tu paladar, puedes besarte una y otra vez.
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